不銹鋼機(jī)蟹棒斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大
技術(shù)文章
-
使用真空滾揉機(jī)的目的:1、加速腌制液的滲透與發(fā)色:臥式滾揉機(jī)利用物理性沖擊的原理,使腌肉落下,揉搓肉組織,使肉的組織結(jié)構(gòu)受到破壞,肉質(zhì)松弛和纖維斷裂從而滲透速度大為提高,也可使注入的腌制液在肉內(nèi)均勻分...2021/8/18查看全文
-
實(shí)驗(yàn)室鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟,提高了肉制品的品位和出品率。鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝...2021/7/28查看全文
-
自吸式真空滾揉機(jī)又叫真空腌制機(jī),是肉類腌制的*設(shè)備。我公司研發(fā)生產(chǎn)的肉類腌制機(jī)除了具有一般真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。不銹鋼真空滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造...2021/7/19查看全文
-
不銹鋼斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。不銹鋼斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到醉佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升...2021/6/28查看全文
-
實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了很好的組合,斬刀與斬鍋同時(shí)相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),使斬切產(chǎn)...2021/6/21查看全文
-
近幾年,我國(guó)多功能斬拌機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴(kuò)張,國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)斬拌機(jī)產(chǎn)業(yè)向高技術(shù)產(chǎn)品方向發(fā)展,國(guó)內(nèi)企業(yè)新增投資項(xiàng)目投資逐漸增多。投資者對(duì)斬拌機(jī)產(chǎn)業(yè)的關(guān)注越來(lái)越密切。隨著國(guó)家對(duì)各行各業(yè)機(jī)械化的...2021/5/27查看全文
-
液壓式真空滾揉機(jī)是在機(jī)械容器真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)摔打,期間添入鹽水等輔料,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬漬液被肉充分吸收,柔韌松軟、味道鮮美,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提...2021/5/18查看全文
-
本廠生產(chǎn)的切丁機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,安全實(shí)用,維修清洗方便,組裝靈活,具體下列優(yōu)點(diǎn):1.安全防護(hù)性能良好,前門打開(kāi)后轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀立即停轉(zhuǎn)。2.刀柵及大切刀裝拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更換刀柵。3.側(cè)壓...2021/1/6查看全文
-
凍肉切丁機(jī)的性能介紹:1.采用不銹鋼整體機(jī)身設(shè)計(jì),強(qiáng)度高,對(duì)食品無(wú)污染,符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范;2.可拆卸精密獨(dú)立式刀組,方便拆卸清洗和更換刀組,切割不損傷食物纖維組織,切面整齊新鮮薄厚均勻;特制格柵刀...2021/1/6查看全文
-
商用煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一,本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。商用煙熏爐...2020/12/28查看全文