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不銹鋼機(jī)蟹棒斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大
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雙軸臺(tái)式烤腸真空攪拌機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu),
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間歇式肉卷肉排真空滾揉機(jī)通過帶有一定傾斜
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全自動(dòng)不銹鋼雙絞龍攪拌機(jī)適用于賓館、飯店
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雞胸雞排注射機(jī)主要應(yīng)用于各種肉制品的快速
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本機(jī)為雙頭型切菜機(jī),雙頭可同時(shí)工作，通過
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實(shí)驗(yàn)室真空拌餡機(jī)是將附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備.把各種規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌,機(jī)內(nèi)特制的扇形攪拌器，使原料得到充分的混合,...2020/12/7查看全文
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鹽水注射機(jī)的使用注意事項(xiàng)：1、機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，以便清各部件在加工全自動(dòng)鹽水注射機(jī)過程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、水泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料，...2020/12/1查看全文
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真空包裝機(jī)的操作步驟：A:接通電源B:打開電源開關(guān)，根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時(shí)間C:根據(jù)真空袋的材質(zhì)來設(shè)定封口溫度和封口時(shí)間D:放置產(chǎn)品到封口條上E:壓下真空蓋開始抽真空F:當(dāng)達(dá)到一定真空度后,進(jìn)入...2020/12/1查看全文
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手動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，shen透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注...2020/10/27查看全文
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變頻調(diào)速斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。變頻調(diào)速斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的...2020/10/12查看全文
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不銹鋼斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。不銹鋼斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到醉佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升...2020/9/28查看全文
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商用煙熏爐經(jīng)生產(chǎn)廠家實(shí)際使用，充分展示了它無以比擬的優(yōu)點(diǎn)，解決了許多生產(chǎn)廠家沒有鍋爐不能利用蒸薰?fàn)t的弊端。商用煙熏爐內(nèi)外爐體全部采用不銹鋼制造，爐體潔凈，光澤照人，保證了肉制品無污染，*符合食品衛(wèi)生法...2020/9/21查看全文
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變頻調(diào)速斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。變頻調(diào)速斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的...2020/8/26查看全文
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小型油炸機(jī)有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各...2020/8/13查看全文
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肉丸生產(chǎn)設(shè)備的工藝流程：解凍與絞肉→斬拌→成形→冷卻→速凍→包裝→貯存。1.解凍與絞肉。2.斬拌：將牛肉加入斬拌機(jī)中，同時(shí)加入鹽、糖、亞硝、胡椒粉、增脆劑、姜粉、味精、色素等及部分冰水，快速斬2分鐘，...2020/8/7查看全文