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行業(yè)產品

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章丘市愛幫廚炊具機械銷售部


公司動態(tài)
  • 發(fā)布時間

    2009/4/13

    為什么“合格的面粉包不出合格的餃子”?

    近來,我國食品安全形勢嚴峻,一直撥動公眾敏感的神經。問題出在哪里?4月10日,美國嘉吉公司舉辦的主題為“食品安全接軌標準,視野促進產業(yè)升級”的“食品安全對話”,試圖從一個角度來探討這個問題。食品安全專家,中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長【詳細】 閱讀:568

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    2009/4/8

    面粉加工副產物綜合深加工技術的研究

    麥麩和小麥胚芽是面粉加工廠的主要副產物,過去一直作為飼料利用,而現代科學研究表明,小麥胚芽和麥麩富含多種營養(yǎng)活性成分如蛋白質、氨基酸、*、脂肪、礦物質和膳食纖維素等,是重要的保健食品原料.主要研究如何利用現代食品技術對這些副產物進行綜合深加工以生【詳細】 閱讀:1058

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    2009/4/7

    生面條防褐變的技術研究

    我長生產的壓面機,針對面條生產過程中經常遇到的面條發(fā)生褐變的現象,收集了一些資料。尋求一種或幾種物質在添加到面粉中后,可以延緩或阻止面條發(fā)生褐變.根據面條發(fā)生褐變的原因,使用抗壞血酸、焦磷酸鹽、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉幾種在理論上可以延緩面條發(fā)生【詳細】 閱讀:1268

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    2009/4/3

    面粉的組成及其特點

    本公司生產的壓面機,饅頭機等機械都是針對面粉類,下面來了解一下面粉的組成和特點.面粉主要由蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素和水分等成分組成。由于小麥品種及制粉工藝的不同,面粉中各成分的比例均不同。反映面粉品質的基本理化指標有濕面筋、【詳細】 閱讀:1218

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    2009/4/2

    食品機械提升我們生活質量!

    食品機械,顧名思義,是把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。對于與食品機械相關的各個產業(yè)來說,食品機械可以大幅度地提高勞動生產率,減少勞動耗費并降低生產成本,有利于產品開發(fā),提高產品質量,從而提高市場競爭能力,能促使【詳細】 閱讀:1299

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    2009/4/1

    延長鮮切面貨架期的研究

    研究了酒精,脫氫乙酸,二丁基羥基甲苯,對羥基苯甲酸丙酯,山梨酸鉀,過氧化苯甲酰,叔丁基對苯二酚,鹿蹄草8種防腐劑在恒溫冷藏下(4℃~8℃)對鮮切面保藏期的影響,得出了有效延長鮮切面保藏期的防腐劑組合:脫氫乙酸0.06%,山梨酸鉀0.06%,酒精4%(均以面粉添加量計【詳細】 閱讀:1274

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    2009/3/31

    國內食品機械發(fā)展前景廣闊

    兩會剛結束,會上就食品問題給予了很多意見和建議。使得食品機械也有所影響。就目前形式來看,我國的食品機械發(fā)展前景十分廣闊,究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業(yè)的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保【詳細】 閱讀:913

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    2009/3/30

    面粉面筋數量和質量與鮮濕面條品質的關系

    以河南農業(yè)*提供的12種小麥為材料,分析了它們的濕面筋含量、干面筋含量、面筋指數與面條品質的關系.結果表明:濕面筋含量與面條的干物質吸水率、干物質損失率、蛋白質損失率呈高度顯著負相關,與面條的剪切應力呈高度顯著正相關;與面條的粘結性、回復性、剪切力【詳細】 閱讀:617

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    2009/3/27

    兩會食品安全受關注

    今年兩會上*總理在政府工作報告2008年主要任務中提到2008年要加強產品質量安全工作。一是加快產品質量安全標準制定和修訂。今年要完成7700多項食品、藥品和其他消費品安全國家標準的制定修改工作,健全食品、藥品和其他消費品安全標準體系;食品、消費品安全【詳細】 閱讀:664

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    2009/3/26

    家庭壓面機做面皮

    家庭手搖壓面機在壓制面皮時,須將面皮往返放入壓面輥中,費時費力,面皮越長越不方便.方法:將和好的面團做成長條狀,放入壓面輥后壓成長面皮,然后將長面皮的一頭再放入壓面輥中壓出,把已壓出的一頭和尚未壓入的尾部繞壓面輥頭尾相接成環(huán)狀,并在環(huán)狀面皮里外撒少【詳細】 閱讀:2331

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    2009/3/25

    壓面機的操作介紹

    首先是和面,在面中加適量的堿和溫水,盡量把面和的適中不要太硬也不要太軟,不要把面和成團,要把面搓成一些碎渣,這樣使你做起來會容易些。其次把搓成碎渣的面放入壓面機的鐵槽中,打開電源,不要用手去往下撥動,面會自動流下來。經過反復流動以后,碎面就【詳細】 閱讀:1330

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    2009/3/23

    壓面機安全操作規(guī)程

    一、壓面機在使用前,應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進行安裝調正,確認正確牢固時,方可進行運行。二、壓面操作時,嚴禁手指接近滾輪,不得在運轉時用手送壓面條及扣輪。三、壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上,以防掉下砸傷腳面或其他。四、使用完畢后要【詳細】 閱讀:16566

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    2009/3/18

    蒸飯車使用說明

    一、使用前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,和有效接地的情況下嚴禁使用。二、使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內,加入部分清水,送電(或蒸汽)經30分鐘能達到良好消【詳細】 閱讀:2955

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    2009/3/10

    壓面機特點

    壓面機產品特點:該機選用進口材料制作,全金屬鍍鉻,結構緊湊、造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生,一機多用,可壓制粗細面條、餃子皮、包子皮及餛飩等多樣面食,形狀整齊,厚薄勻稱,是現代家庭好幫手。壓面機產品功能:不銹鋼制,可壓制成0.3---3mm厚度,該機【詳細】 閱讀:616

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    2009/2/26

    公司網站建設成功

    熱烈慶祝章丘銀鷹炊具機械廠建設成功,:歡迎新老客戶關注【詳細】 閱讀:675

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