誠若面包醒發(fā)室介紹

     該設備是按照食品行業(yè)的"HACCP"要求制造的;其結(jié)構(gòu)合理、堅固，采用304不銹鋼無縫焊接制造。無任何衛(wèi)生死角，極少水滴產(chǎn)生，柜頂設有獨立抽氣系統(tǒng)，打開門無蒸汽冒出，避免冷凝水產(chǎn)生及燙傷員工，減少蒸房水汽造成的霉菌超標。

誠若面包醒發(fā)室特點

      系列的蒸車是速凍面點生產(chǎn)時所需的配套設備。蒸車全部采用304不銹鋼材料制造。符合HACCP要求。蒸車選用萬向耐高、低溫腳輪，推動靈活，便于操作，可適應生產(chǎn)過程中的高溫蒸煮及低溫急凍的變化。

參數(shù)

項目                名稱

單車蒸柜

雙車蒸柜

型   號

DC-1150

DC-1250

DC-2000

DC-2330

規(guī)   格

1150Lx9802080H

1250Lx9802080H

2000Lx9802080H

2330Lx11202080H

蒸汽壓力

0.35～0.4Mpa

0.35～0.4Mpa

0.35～0.4Mpa

0.35～0.4Mpa

蒸汽耗汽量

100KG/小時

100KG/小時

140KG/小時

150KG/小時

溫度范圍（℃）

0---100

0---100

0---100

0---100

生產(chǎn)能力(車/分鐘)

1車 / 7-10分鐘

1車 / 7-10分鐘

2車 / 7-10分鐘

2車 / 7-10分鐘

電   源

220V、10A

220V、10A

220V、10A

220V、10A

電控系統(tǒng)

數(shù)顯控制或PLC控制

數(shù)顯控制或PLC控制

數(shù)顯控制或PLC控制

數(shù)顯控制或PLC控制