湖南臘肉煙熏爐環(huán)保型設備說明：

煙熏爐主要是由電機，控制箱，發(fā)煙器，電加熱管，葉輪，導流罩，不銹鋼等部件組成，該設備是制作香腸、臘肉、豆干以及熏雞、熏肉的關鍵設備。

煙熏爐主要是靠電加熱管散發(fā)熱量通過電機旋轉葉輪吹風，使熱氣得到循環(huán)，熱風從設備兩邊吹到設備底部，再從中間吸到上面，如此循環(huán)，能保證設備每個方位溫度能保持*，當煙霧進入設備的時候也是如此循環(huán)，能確保每個方位的臘肉熏的顏色*。

經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)。

湖南臘肉煙熏爐環(huán)保型設備展示：

使用設備的好處：

湖南臘肉煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續(xù)化生產作業(yè)，大大提高生產效率；其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、煙熏爐價格勞動強度低*，且對產品起防腐、保鮮、保質用。煙熏香味料以天然植物為原料，經干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味肉制品煙熏爐價格、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。

煙熏的目的：

1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味

2、使外觀產生*的煙熏色，臘肉煙熏爐對肉制品有促進發(fā)色的作用

3、殺菌消毒作用

4、脫水干燥，防止*

5、煙熏成分深入肉制品內防止脂肪氧化

我們公司除了煙熏爐之外還有切臘肉條機，鹽水注射機，真空滾揉機，真空包裝機等，關于更多的設備信息請咨詢。