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河北大棗低溫真空油炸機(jī)

參   考   價(jià): 68000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):1674次

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河北大棗低溫真空油炸機(jī)油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;

河北大棗低溫真空油炸機(jī)是我公司針對(duì)果蔬類產(chǎn)品新研發(fā)的一款真空油炸設(shè)備,該真空油炸機(jī)把熱力學(xué),真空技術(shù),流體力學(xué),制冷學(xué),機(jī)械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的*產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可,操作簡(jiǎn)單,安全可靠。該產(chǎn)品已在食品廠、餐廳、學(xué)校、*、食堂等各個(gè)領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng),*的制冷技術(shù),閉環(huán)式的真空機(jī)組,即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水,又提高了真空度,同時(shí)提高生產(chǎn)效率,縮短油炸時(shí)間,產(chǎn)品的含油率大大降低,產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通的油炸設(shè)備。

河北大棗低溫真空油炸機(jī)于加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;

通過(guò)食品是在負(fù)壓狀態(tài)下,以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);利用真空油炸技術(shù)做出的果蔬脆片,香脆但不油膩,含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%,含油率非常低,它不僅保持了果蔬脆原有的色、香、味,而且還具有低熱量,低脂肪,高纖維,富含維生素。

更多關(guān)于真空油炸機(jī)的詳細(xì)內(nèi)容,咨詢。

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