隨著中秋節(jié)的臨近，面包類，糕點類進入到了銷售旺季，據悉，這兩類商品在中秋節(jié)的銷售能達到全年銷售的三分之一。隨著人們對面包類，糕點類的需求面包房設備銷售也進入到了銷售高潮！而做為面包房設備的生產廠家上海銳奇也進入到了繁忙階段，來買面包房設備的人們真是絡繹不絕，很多人也爭向開起了面包店面，很多人不知道該買什么設備，資金要多少？開面包店的前景如何？需要什么準備措施？別擔心，上海銳奇面包房設備
　　
　　生產總部一一為你介紹：
　　
　　一般在不計房租的情況下，一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店.投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。
　　
　　市場前景還是不錯，蛋糕面包屬于重復消費類食品，但不代表消費者會來找你重復消費，如何捆綁客戶，消費者為什么會來找你消費，而不是去別家，潛在的競爭對手都有哪些？你的優(yōu)勢是什么，核心競爭力在哪里？門店位置？蛋糕品種？味道？還是服務態(tài)度？要找到一個“亮點”來吸引客戶重復消費！蛋糕店的地理位置，好的位置至少決定了你一半的收入！
　　
　　發(fā)達的城市具有較高的消費水平，但競爭也激烈，開在商業(yè)區(qū)和居民區(qū)的定位也是不一樣的。
　　
　　其次營銷水平也是一個非常重要的因素，會干的不一定好過會吆喝的。
　　
　　zui后才是技術問題，現在這方面的培訓非常多，不要以為技術有了就什么都可以了，這只是zui后需要具備的因素。
　　
　　世上只有虧損的企業(yè)，沒有虧損的行業(yè)，就看你個人的水平了。
　　
　　如果真的說這個行業(yè)的前景，那還是非常光明的，因為隨著人均GDP的增長，烘焙行業(yè)的發(fā)展空間還是非常廣闊的！
　　
　　有的人認為開個面包店，蛋糕點比較單調，那你是走入了一個誤區(qū)，開面包店不只是賣單一的面包，蛋糕店也不只是單一的生日蛋糕之類的，種類是比較多的，下面就為你介紹下開個面包店或蛋糕可以做那些：
　　
　　糕點類：牛油杯、藍莓堡、妙夫草莓、妙夫、蛋塔、抹茶蛋卷、相思紅豆、虎皮蛋卷、紅棗糕、杏花、泡芙、番茄酥、金椰奶球、老婆餅（糯米）、蝴蝶酥、蛋黃酥、方片酥、小蛋糕等。
　　
　　面包類：大理石餅干、菠蘿土司、山椰香土司（紅豆餡）、白土司、雜糧土司、墨西哥麻薯、香腸寶貝、白蘭地葡干、蝴蝶面包、小毛毛蟲、沙拉辣肉松、開心菠蘿、菠蘿肉松、肉松卷、奶排、香蔥肉松、奶香包、真心菠蘿、紅豆墨西哥、火腿沙拉、三角糯米包等。