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濟(jì)南創(chuàng)鑫工業(yè)微波設(shè)備有限公司

CXW-20KW牛肉干微波殺菌機(jī)

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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更新時(shí)間:2024-12-02 15:35:34瀏覽次數(shù):118次

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CXW-20KW牛肉干微波殺菌機(jī):微波是一種高頻電磁波,當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時(shí),水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場(chǎng)的作用而劇烈振蕩,引起強(qiáng)烈的摩擦而產(chǎn)生熱,這就是微波的介電感應(yīng)加熱效應(yīng)。
CXW-20KW牛肉干微波殺菌機(jī),微波殺菌技術(shù):

        微波是一種高頻電磁波,當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時(shí),水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場(chǎng)的作用而劇烈振蕩,引起強(qiáng)烈的摩擦而產(chǎn)生熱,這就是微波的介電感應(yīng)加熱效應(yīng)。這種熱效應(yīng)也使得微生物內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活;高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;這些都對(duì)微生物產(chǎn)生破壞作用從而起到殺菌作用。利用微波殺菌,處理時(shí)間短,容易實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn),不影響原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分;并由于其穿透性好的特點(diǎn) ,可進(jìn)行包裝后殺菌。

電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
頻率:2450±50MHz
額定輸入視在功率:≤50KVA
微波輸出功率:40KW(可調(diào))
環(huán)境溫度:5~40℃
相對(duì)濕度:≤80%
進(jìn)出料口高度:100 mm
傳送帶寬度:700mm
傳送速度:0~5M/min
外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高)約:9850×1060×1750mm
微波泄漏:符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。

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