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非洲埃塞俄比亞 西達(dá)摩 G2 水洗

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更新時(shí)間:2023-11-14 19:57:10瀏覽次數(shù):198次

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埃塞俄比亞西達(dá)摩G2水洗的東非大裂谷一直以來被稱為人類的發(fā)源地,同時(shí)也被認(rèn)定為是咖啡的起源地


埃塞俄比亞 西達(dá)摩 G2 水洗

東非大裂谷一直以來被稱為人類的發(fā)源地,同時(shí)也被認(rèn)定為是咖啡的起源地。埃塞俄比亞西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)則恰好坐落于這片繁茂而神秘的峽谷之中。作為咖啡的發(fā)源地,埃塞俄比亞咖啡擁有令人難以忘懷的*香氣,同時(shí)擁有與眾不同、無法逾越的突出品質(zhì)。



東非大裂谷一直以來被稱為人類的發(fā)源地,同時(shí)也被認(rèn)定為是咖啡的起源地。埃塞俄比亞西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)則恰好坐落于這片繁茂而神秘的峽谷之中。作為咖啡的發(fā)源地,埃塞俄比亞咖啡擁有令人難以忘懷的*香氣,同時(shí)擁有與眾不同、無法逾越的突出品質(zhì)。

 這里*的傳世咖啡種既被廣泛地作為農(nóng)作物種植,也常??梢栽谖鬟_(dá)摩地區(qū)野外看到。起源于此的咖啡數(shù)千年來滋養(yǎng)著這片土地,美好他們的味蕾與生活的同時(shí),直至今日仍是當(dāng)?shù)厝嗣褓囈陨娴慕?jīng)濟(jì)產(chǎn)物。埃塞俄比亞本國在咖啡的飲用方面,也是世界上擁有最悠久歷史的國家。盡管埃塞俄比亞咖啡產(chǎn)量中的大部分被出口到發(fā)達(dá)國家,但與其他咖啡產(chǎn)國不同,埃塞俄比亞生產(chǎn)的咖啡50%在本國內(nèi)消費(fèi)??Х仍a(chǎn)地對(duì)咖啡的熱愛程度令人詫異。


西達(dá)摩水洗有高級(jí)香檳中才可以感受到的清爽的酸味和優(yōu)雅的美味,還可以令人感受到摩卡咖啡*的、濃郁的摩卡香和高甜度。相較于日曬則有更為突出的堅(jiān)果果實(shí)香,橙橘類酸質(zhì),可可香的悠長余韻等香氣和風(fēng)味的高均衡度。


其風(fēng)味特殊,香氣明顯,帶有明亮酸質(zhì)的檸檬基調(diào)。嘗過西達(dá)摩水洗你才會(huì)明白來自咖啡發(fā)源地的風(fēng)味盛名緣何,也可以不難理解為什么埃塞俄比亞咖啡會(huì)風(fēng)靡,成為世界精品咖啡愛好者們杯中長盛不衰的寵客。



來自咖啡發(fā)源地的新鮮美味

2016新產(chǎn)季到港

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生豆信息

產(chǎn)區(qū)

埃塞俄比亞  西達(dá)摩

收獲期

10月~12月

等級(jí)劃分

G2

品種

Native Arabica

種植高度

1400米~2000米

加工方式

水洗

包裝規(guī)格

60kg/袋

風(fēng)味特征

Tea Rose(茶味玫瑰),F(xiàn)loral(花香),Citrus(柑橘),Honey(蜂蜜),Apricot杏子),70%Dark Chocolate(70%黑巧克力),Some Berries(部分莓果),Good Balance(高度平衡)


推薦烘焙程度


保山卡蒂姆蜜處理烘焙豆

哥斯達(dá)黎加黑蜜處理ElHigueron莊園(ASOPROAA)(內(nèi)袋)

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