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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市瑞康工業(yè)裝備有限公司


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面條真空拌粉機(jī) 和面機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZKHM-50

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王全查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-04-14 09:28:59瀏覽次數(shù):336次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

面條真空和面機(jī)和面勁道口感好避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達(dá)46%以上,增加出品率,增加面筋的強(qiáng)度,使面制品更加富有彈性,筋道十足,口感更好。

詳細(xì)介紹

面條真空拌粉機(jī)主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。面條真空拌粉機(jī)還在0-0.09MPA真空負(fù)壓下。使一部分水氣霧化,使面粉顆粒充分吸收水分,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,在漿葉的高速攪拌下面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,層層疊加,形成一個(gè)小小面團(tuán)。

  

結(jié)構(gòu):和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。

是我公司自行研制開(kāi)發(fā)的國(guó)內(nèi)和面機(jī),主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來(lái)達(dá)到不同的和面效果,采用真空和面技術(shù),由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達(dá)46%以上,增加面筋的強(qiáng)度,使面制品更加富有彈性,筋道十足。

 

適用范圍:鮮面條和掛面生產(chǎn)企業(yè)。

關(guān)鍵詞:和面機(jī) 真空泵

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