水烙饃機(jī)是我公司專門為水烙饃加工廠家設(shè)計(jì)的一款新型自動(dòng)化餅皮設(shè)備,公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年的研發(fā),不斷地積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),終于制造出如今的水烙饃機(jī)。
水烙饃機(jī)自動(dòng)化程度高,用途廣泛,適用于各類面皮、烤鴨餅、春卷皮、蛋卷皮、法國(guó)薄餅、荷葉餅、香煎薄脆餅等餅皮的制作,成為很多餐飲行業(yè)和速食品加工企業(yè)的重要設(shè)備,是烤鴨店、春卷加工廠家的*。
科信達(dá)自動(dòng)水烙饃機(jī)用途廣泛,還可適用于各種烤鴨餅、蛋餃皮、春卷皮、蛋卷皮、法國(guó)薄餅、荷葉餅、蛋絲餅絲、香煎薄脆餅的制作。是烤鴨店、蛋餃制作廠家、春卷生產(chǎn)企業(yè)以及面餅批發(fā)商*的設(shè)備。
水烙饃機(jī)主機(jī)由噴漿上漿、烤輪、冷卻風(fēng)扇和輸送帶等組成,各個(gè)組成部分結(jié)構(gòu)緊湊。按照水烙饃制作工藝要求將面漿制好,面漿經(jīng)過(guò)圓形烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的面皮或者其它片狀食品。
工藝流程:將制好的面漿放入漿桶內(nèi),當(dāng)烤輪加熱至120°C后,開動(dòng)漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉(zhuǎn)270-300°角時(shí),面漿熟化,自動(dòng)與烤輪分離,即可形成固定厚度的面皮。
水烙饃機(jī)簡(jiǎn)單易學(xué),一人即可操作,大大地節(jié)省了人工,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
科信達(dá)水烙饃機(jī)自動(dòng)化程度高,加工制作水烙饃具有以下特點(diǎn):
◆ 變頻上漿,流量控制精準(zhǔn)。烤輪轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),數(shù)字化顯示。
◆ 一體鑄造烤輪,耐高溫,不變形。
◆ 面漿自動(dòng)循環(huán),杜絕原料浪費(fèi)。
◆ 面餅形狀大小均可按需定制。
◆ 面餅加熱時(shí)間、厚度可自行調(diào)整。
◆ 自帶出料冷卻系統(tǒng),保證產(chǎn)品質(zhì)量。
◆ 可對(duì)接面餅后道工序組成春卷生產(chǎn)線,蛋餃、香煎薄脆餅等生產(chǎn)線。
◆ 簡(jiǎn)單易學(xué),一人即可操作,可大大節(jié)省人工成本。
◆ 高效生產(chǎn),每小時(shí)產(chǎn)量大約2000-3500張。
水烙饃機(jī)有燃?xì)饧訜帷㈦娂訜岷碗姶偶訜崛N加熱方式可供用戶選擇。設(shè)備主體材質(zhì)均采用SUS304不銹鋼,食品級(jí)衛(wèi)生,烤制面餅的大小、厚度及形狀均可按需定制。