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諸城市鼎正機(jī)械有限公司

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芋頭山藥高溫殺菌鍋

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)800

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李言軍查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-09-01 09:41:49瀏覽次數(shù):1012次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.2Mpa
功率 30kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 800mm
盤子數(shù)量 6個(gè) 殺菌方式 回轉(zhuǎn)式殺菌鍋
殺菌溫度 120℃ 外形尺寸 800*1500mm
重量 1000kg
芋頭山藥高溫殺菌鍋
電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。

 芋頭山藥高溫殺菌鍋

殺菌鍋的用處主要就是用來給包裝好的食品進(jìn)行殺菌,肉制品、海鮮制品、豆干、鴨蛋、玉米、粽子等等有特殊需要的客戶也可以用來進(jìn)行蒸煮。然而并不是所有的食品都適用于一種殺菌方式,因?yàn)槊糠N食品的殺菌工藝不一樣,要求不一樣。一般來說殺菌方式有三種,水浴殺菌就是將水覆蓋住產(chǎn)品,殺菌比較*,穿透力強(qiáng),比較適合肉制品或者體積大一點(diǎn),對(duì)殺菌要求比較高的產(chǎn)品。蒸汽殺菌方式,比較適合于馬口鐵罐頭和一些小體積的產(chǎn)品,玻璃瓶的產(chǎn)品就要用噴淋式帶換熱器的殺菌鍋了,可以有效防止炸瓶。

 芋頭山藥高溫殺菌鍋

1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。

2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度。

3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成的溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。

7、的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點(diǎn)無污垢。

10、蒸汽殺菌功能

11、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。

12、適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動(dòng)配置設(shè)備。


 

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