夏季是西瓜銷售生意的旺季，但西瓜不耐儲存，大量豐收上市的時候，采摘下來的大批量西瓜怎么儲存保鮮，成了水果銷售商家們關注的心頭要事。保鮮冷庫的出現解決了水果銷售商們心頭要事，那么 西瓜在冷庫中可以儲藏多長時間？長期儲藏的好辦法。西瓜在保鮮冷庫中長期儲藏的好辦法

西瓜冷庫溫度：9~11℃；相對濕度：86%~95%；要注意，西瓜容易遇冷害，冷害溫度在低于8℃，因此注意冷庫存儲時，要多加防范。

    西瓜在冷庫中的儲藏時間與多個因素有關，比如西瓜品種，西瓜成熟度，西瓜含水量，冷庫溫度和濕度等。8-9成熟，含水量在92%左右的西瓜，放置在溫度為2-4℃，相對濕度為75%-85%的冷庫中，可以儲藏14-21天。國內主要的西瓜品種中，金鐘冠龍屬于中晚熟品種，新紅寶屬于晚熟品種，壽山屬于中熟品種，應該是比較適合放在冷庫中儲藏的。

     冷庫儲藏西瓜可以突破自然環(huán)境的限制，借助恒定的溫度抑制西瓜的呼吸作用和蒸騰作用，降低西瓜的生理損耗。較低的溫度環(huán)境下：霉菌等微生物的生長繁殖會受到抑制，降低西瓜貯藏期間病害的發(fā)生率和腐爛率。

西瓜在保鮮冷庫中長期儲藏的好辦法

   西瓜的采收注意事項：

1.西瓜不能過早采收，采收的時候要剛剛好，選擇在成熟，且為發(fā)生呼吸躍變前。

2.晚熟品種，應在開花后40天左右果實附近幾節(jié)卷須枯萎，果柄茸毛脫落，果皮光滑發(fā)亮，用手指輕彈，發(fā)出聲音較為低沉時采摘。

3.采收西瓜時，七天一周應停止灌水，選擇外觀果子周正、無病害的瓜，帶瓜柄或帶蔓摘下。

4.在清晨采摘較為適宜，要注意避開烈日高溫。

要注意，西瓜容易遇冷害，冷害溫度在低于8℃，因此注意冷庫存儲時，要多加防范。

儲存在冷庫內時，可以將西瓜放在貯藏架上，擺1~2層，按照田間生長方向擺放，并保持西瓜之間良好的通風散熱空間，并定期進行檢查，管理得當，存?zhèn)€一兩個月甚至更長時間都不是問題。