山東燃?xì)庳i肉醬行星攪拌炒鍋加熱系統(tǒng)：采用蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。升溫快，溫度高，使物料達(dá)到炸炒效果。火鍋底料炒鍋燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、全自動(dòng)行星炒鍋主要由鍋體組合、機(jī)座組合、攪拌系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、機(jī)架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼制作。鍋體及機(jī)頭翻覆由液壓實(shí)現(xiàn)，出料平穩(wěn)。攪拌部分采用行星旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)功率強(qiáng)大，轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)。攪拌尺采用食用級四氟板，貼合鍋底平穩(wěn)均勻旋轉(zhuǎn)防止糊鍋粘鍋。

2、3、行星炒鍋的攪拌軸主軸采用彈性伸縮軸，鍋鏟受力更大，讓鍋鏟更加貼合鍋底，刮底效果更好。直立炒鍋是分軸采用彈性結(jié)構(gòu)，彈性力度被均分，不如行星炒鍋的一根軸受力大，降低了刮底效果。

3、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于新地位。自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

山東燃?xì)庳i肉醬行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，加工出料的物料不好看而且味道也不好。行星攪拌炒鍋特點(diǎn)就是攪拌的過程中刮底刮邊，360度*攪拌，即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，還是要選擇行星攪拌炒鍋；比如各種需要翻炒餡料、*制品、熬糖等。