詳細(xì)介紹 概述我公司是專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋(不銹鋼夾層鍋,蒸汽夾層鍋,電加熱夾層鍋)的廠家。夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋(立式帶攪拌夾層鍋)和可傾式夾層鍋(可傾式帶攪拌夾層鍋);按容積又分為50升夾層鍋,100升夾層鍋,200升夾層鍋,300升夾層鍋,400升夾層鍋,500升夾層鍋,600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋(夾層材質(zhì)為A3鋼)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)蒸納豆鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。1、按結(jié)構(gòu)形式分為:固定式2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。該產(chǎn)品為:蒸納豆鍋(根據(jù)客戶要求可調(diào)配)蒸納豆鍋產(chǎn)品特點(diǎn)1、蒸納豆鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然汽、液化汽),真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 2、蒸納豆鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。粽子蒸煮鍋分類1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是最均勻。3、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。使用范圍(1) 本設(shè)備凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造(2) 本設(shè)備屬一般食品機(jī)械,如果用于化工類物料上,必須考慮設(shè)備發(fā)生故障時(shí)的安全防護(hù)措施。(3) 如果將本設(shè)備用于貴重物料時(shí),必須慎重處理,請(qǐng)向廠家咨詢。客戶一般用高壓鍋用水煮黃豆(有的煮完連湯和豆子一起磨豆?jié){),為了保證味道和營(yíng)養(yǎng)都在湯里,隆澤機(jī)械生產(chǎn)的納豆黃豆煮鍋,他是可以結(jié)合所有的特點(diǎn),煮和蒸把豆子里面的口味和營(yíng)養(yǎng)流失降到,保持新鮮可口的香味,不會(huì)破壞豆子,破損率降到1%讓客戶用到非常實(shí)用的、高效的納豆煮鍋。