肉丸打漿機

采用3kw大功率國標銅線電機，一次性可加工肉漿6斤左右，2分鐘左右即可完成肉漿的制作，可做家用型打漿機，也可做商用型打肉機，所打肉漿細膩，是肉丸打漿優(yōu)選設(shè)備，整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，拉伸桶底部弧形設(shè)計，無縫焊接技術(shù)展現(xiàn)高檔品質(zhì)。

肉丸打漿機

雙桶直立式高速打漿機，機架、打漿桶均采用不銹鋼材質(zhì)制作，2800r/min的轉(zhuǎn)還對肉類進行高速打漿，具有高效省電，美觀大方，經(jīng)久耐用，外桶加入冷水或冰塊可降低打漿過程中產(chǎn)生的溫度從而減少因溫 度過高而破壞肉類組織細胞。
達到衛(wèi)生要求，外桶可加入冰塊或冰水制冷降溫，確保肉漿新鮮。具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便、高效節(jié)能等特點，可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，所產(chǎn)肉丸、魚丸具有彈 韌性好、色澤潔白、爽脆、爆漿、清淡低脂等特點，*達到衛(wèi)生要求。是加工、生產(chǎn)各種肉丸的理想設(shè)備。

客家肉丸是一道美味可口的傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系客家菜。魷魚洗干凈，用清水浸泡，把豬肉和冬菜洗凈，豬肉切件把魷魚切件，用刀合著豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎，把剁碎的混合肉泥加入紅薯淀粉和浸泡的魷魚水一起，把肉泥用鹽、生抽拌勻，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性擠出一個個肉丸，放在碟子里，把做好的肉丸，煮飯時用蒸盤放在飯上面，飯做好，肉丸蒸熟