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肉排調(diào)理鹽水注射機

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 ZS-80針
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
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聯(lián)系方式:劉芳查看聯(lián)系方式

更新時間:2021/01/03 15:00:00瀏覽次數(shù):565

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 功率 3.7Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他,西餐店設(shè)備 外形尺寸 1420*1260*1750
肉排調(diào)理鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

詳細介紹

肉排調(diào)理肉塊鹽水注射機具有自動保護裝置,單針單管單簧的*設(shè)計,適合各種高低不規(guī)則帶骨產(chǎn)品的注射。當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。設(shè)備配備有拌料器,拌料池上方有過濾網(wǎng),能有效的過濾混合不均勻的塊體,在工作過程中,拌料池攪拌裝置不斷的對物料進行攪拌,防止沉淀,從而有效的保證在工作過程中不堵塞注射針頭。保障生產(chǎn)不誤事誤工,提高生產(chǎn)率。鹽水注射機適用于牛肉,羊肉,雞肉,肉排等肉食產(chǎn)品的加工,是必*肉制品加工設(shè)備。

肉排調(diào)理肉塊鹽水注射機性能特點:
1.鹽水注射機可根據(jù)不同工業(yè)要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的 注射效果。
2.鹽水注射機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作,選用不銹鋼泵,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作便捷安全、易于清洗,是肉制品加工企業(yè)*的設(shè)備之一。本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
3.鹽水注射機采用變頻調(diào)速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
4.鹽水注射機設(shè)有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起免受破壞。

肉排調(diào)理肉塊鹽水注射機機器保養(yǎng):
1、每次工作結(jié)束后打開底閥開關(guān),放盡積水,清除雜物,保證管路暢通。
2、減速機應每三月一次停機檢查減速機油的污染情況,如果油已被污染,則應及時換油。換油之前必須空載運轉(zhuǎn)15分鐘,讓油加熱后停機,旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或清洗用油清洗后注入新油。
3、全自動鹽水注射機經(jīng)常檢查蝸輪減速機油位,牛肉鹽水注射機如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時應及時加注30#機械油。

 

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