產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
不銹鋼斬拌機(jī)廠家我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用sus304不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小、斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和品率。2.豬肉斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱
不銹鋼斬拌機(jī)廠家冷凍肉漿、魚漿、調(diào)味料在高速斬拌機(jī)圓盤內(nèi)高速切碎、攪拌、混合,很短時(shí)間內(nèi)即可*混合乳化。肉漿內(nèi)脂肪及營養(yǎng)不會被氧化,肉漿、魚漿成品不發(fā)熱,保持肉漿鮮度,增加彈性及成品脆度,且由於在真空圓盤快速即可乳化,所以可多添加淀粉及水降低成本,制造出高質(zhì)量的魚丸,蟹足棒、竹輪、魚板、魚糕、火鍋料、魚漿制品,冷凍調(diào)理食品。
肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時(shí)適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,耐腐蝕、易清理,*符合食品衛(wèi)生要求。