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1000升啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備

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更新時(shí)間：2024-12-12 15:08:54瀏覽次數(shù)：139次

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濟(jì)南卓達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

1、混合糖化系統(tǒng)

詳細(xì)介紹

啤酒設(shè)備要有糖化罐，發(fā)酵罐，冰水、過濾、制冷等設(shè)備組成，每小時(shí)8000瓶則需要灌裝機(jī)，洗瓶機(jī)，旋蓋機(jī)。
1、混合糖化系統(tǒng)
微型啤酒生產(chǎn)基本遵循純啤酒法，即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設(shè)置糊化鍋。流行配置是：糖化煮沸鍋、過濾旋渦槽。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁煮沸；后者用于麥汁過濾、暫存、分離酒花糟及熱凝固物。此前曾將過濾糟兼做糖化鍋。但由于篩板下沉淀的物料無法糖化，容易造成麥汁過濾不清而影響啤酒風(fēng)味。
2、發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng)
發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐，后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐一罐法生產(chǎn)。
3、輔助設(shè)備
蒸汽鎬爐；可用燃油、煤氣、電、煤等；或用體外煮沸器；水處理系統(tǒng)；粉碎機(jī)、薄板熱交換器；制冷機(jī)組；ＣＩＰ系統(tǒng)。
根據(jù)適用場(chǎng)地的不同因此品類也很多，型號(hào)也不同，價(jià)格自然也是大不一樣了。啤酒設(shè)備根據(jù)型號(hào)100L~2000L的不同，價(jià)位也便宜的幾萬貴到幾十萬，都是和啤酒設(shè)備的實(shí)際性質(zhì)成正比的，店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應(yīng)需求高低是選擇設(shè)備型號(hào)的決定因素等
啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備

產(chǎn)品型號(hào)/配置清單		100L	200L	300L	500L	1000L	2000L
粉碎機(jī)	麥芽粉碎機(jī)	80kg/h	80kg/h	80kg/h	80kg/h	80kg/h	200kg/h
粉碎機(jī)	料箱附件（自選）	配套	配套	配套	配套	配套	配套
糖化系統(tǒng)	糖化鍋	100L	200L	300L	500L	1000L	2000L
	過濾槽	100L	200L	300L	500L	1000L	2000L
	熱水罐	/	/	/	/	/	4000L
	倒醪/麥汁泵	1t/h	3t/h	3t/h	3t/h	3t/h	3t/h
	換熱器	2m2	3m2	4m2	6m2	8m2	10m2
	麥汁充氧器	配套	配套	配套	配套	配套	配套
	組合管道	配套	配套	配套	配套	配套	配套
發(fā)酵系統(tǒng)	發(fā)酵罐	200L/6只	200L/6只	300L/6只	500L/10只	1000L/10只	2000L/12只
	清酒罐	200L/6只	200L/6只	300L/6只	500L/10只	1000L/10只	2000L/12只
	管道閥門	配套	配套	配套	配套	配套	配套
	冷媒管道	配套	配套	配套	配套	配套	配套
過濾系統(tǒng) （自選）	粗濾機(jī)	0.25m2	0.25m2	0.25m2	1.5m2	2.6m2	2.6m2
	拌土罐	10L	10L	10L	15L	30L	30L
	精濾機(jī)	2HL/h	2HL/h	2HL/h	5HL/h	10HL/h	10HL/h
	管道閥門	配套	配套	配套	配套	配套	配套
洗滌系統(tǒng)	洗滌罐	50L/2只	50L/2只	50L/2只	50L/2只	1HL/2只	1HL/2只
	洗滌泵	3t/h	3t/h	3t/h	3t/h	3t/h	3t/h
	管道閥門	配套	配套	配套	配套	配套	配套
制冷系統(tǒng)	冷水罐	3HL	5HL	5HL	15HL	20HL	30HL/40HL
	制冷機(jī)組	2HP	3HP	3HP	5HP	5HP/2組	10HP/8HP
	冰水泵	3t/h	3t/h	3t/h	3t/h	5t/h	5t/h/2臺(tái)
	管道閥門	配套	配套	配套	配套	配套	配套
控制系統(tǒng)	DCS控制系統(tǒng)型	柜體2000700400	柜體2000700400	柜體2000700400	柜體2000700400	柜體2000700400	柜體2000700400
控制系統(tǒng)	PLC控制系統(tǒng)型	柜體2000700400	1柜體2000700400	1柜體2000700400	柜體2000700400	柜體2000700400	柜體2000800600
包裝系統(tǒng) （自選）	扎啤桶清洗機(jī)	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h
	扎啤桶灌裝機(jī)	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h
	無菌灌裝機(jī)	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h	50桶/h
	管道閥門	配套	配套	配套	配套	配套	配套
能源	蒸汽鍋爐(自選)	/	16kg/h	16kg/h	50kg/h	100kg/h	200kg/h