驢肉入味真空滾揉機(jī) 風(fēng)干雞腌制設(shè)備

   GR-600L驢肉真空滾揉機(jī) 風(fēng)干雞加工設(shè)備，匯康白條雞滾揉機(jī) 鹽焗雞滾揉機(jī) 風(fēng)干雞腌制滾揉機(jī)  電腦控制面板。腌雞鴨魚(yú)的時(shí)候由于肉厚不容易入味，要腌很長(zhǎng)時(shí)間，效率低，口感差，產(chǎn)量上不去。春澤滾揉機(jī)正好解決了這個(gè)問(wèn)題。讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

GR-600L驢肉真空滾揉機(jī) 風(fēng)干雞加工設(shè)備真空滾揉機(jī)可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2. 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

 驢肉入味真空滾揉機(jī) 風(fēng)干雞腌制設(shè)備

GR-600L驢肉真空滾揉機(jī) 風(fēng)干雞加工設(shè)備，技術(shù)參數(shù)：