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淡水魚深加工過程中往往需要脫水干燥處理，過去較成熟的熱風(fēng)干燥在淡水魚風(fēng)干應(yīng)用中，有許多不利因素，存在風(fēng)干溫度過高，品質(zhì)下降，達(dá)不到品質(zhì)要求，溫度偏低時，食品風(fēng)干過程中易*，或利用高鹽腌制造成含鹽量過高等問題。秋冬季節(jié)外部條件適宜風(fēng)干，成品品【詳細(xì)】

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冷庫干燥機技術(shù)特點；冷熱工況快速轉(zhuǎn)換且運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，確保物品達(dá)到的鮮度和*出水效果。平均除濕出水可達(dá)60~100Kg/小時，可達(dá)到物品全干的80%以上。*效率性：冷風(fēng)干燥機具有優(yōu)化設(shè)計的除濕系統(tǒng)，脫水量大，效率比較高。*保值性：冷風(fēng)干燥機可以較好地保持食品的【詳細(xì)】

冷風(fēng)干燥機冷風(fēng)干燥工藝特色1、干燥特點：采用5—40℃低溫風(fēng)干,干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分；2、理化【詳細(xì)】

為什么選擇“歐勝冷風(fēng)干燥互補”：冷風(fēng)干燥機是集中了：降溫脫水模式、恒溫脫水模式、升溫脫水模式于一身自動化冷風(fēng)干燥設(shè)備。無論升、降、恒溫都在脫溫風(fēng)干的設(shè)備，歐勝冷風(fēng)干燥設(shè)備配備了熱回收器，其熱平衡技術(shù)采用自身熱泵回?zé)峒夹g(shù)，解決了傳統(tǒng)冷風(fēng)干燥設(shè)【詳細(xì)】

冷風(fēng)干燥機、低溫干燥機在草魚干、醉魚干冷風(fēng)風(fēng)干中的應(yīng)用醉魚干的加工工藝近幾年，在浙江一些地方興起的醉魚干加工生產(chǎn)，為淡水魚的加工生產(chǎn)和利用開拓了一條道路。其生產(chǎn)工藝流程：鮮活草魚---去鱗---剖殺---清洗---腌制---清洗---干燥---切段---調(diào)味(醉制)【詳細(xì)】

冷風(fēng)干燥機又稱冷風(fēng)脫水機，它利用低溫低濕的空氣強制循環(huán)于食品間，使食品含水量逐漸減少并達(dá)到干燥的目的?！皻W勝電器”有限公司生產(chǎn)的冷風(fēng)干燥機產(chǎn)品，采用了國內(nèi)*技術(shù)設(shè)計制造，可廣泛應(yīng)用于休閑食品、果蔬類產(chǎn)品、肉類制品、面制品、藥品、食品添加劑等【詳細(xì)】