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凱斯樂（北京）科技發(fā)展有限公司
不排酸的牛肉是“酸”的嗎2020/4/28
經(jīng)常聽排酸牛肉，但是牛肉為什么要排酸呢？今天小寶就帶大家一起來學(xué)習(xí)下牛肉為什么需要排酸？什么是排酸？排酸肉是活牛屠宰經(jīng)自然冷卻到常溫后，將胴體送入排酸間，在一定的溫度(始終嚴(yán)格處于0-4℃)、濕度和風(fēng)...
部分分割豬肉凍品加工工藝及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2020/4/27
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為...
鋸骨機的操作注意事項2020/4/14
鋸骨機的操作注意事項：1、鋸骨機不使用時，將機頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈，下次開機時再將把手?jǐn)Q緊，這樣可以增長鋸條使用壽命。2、安裝鋸帶時，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。3、操作時建議帶安...
鮮肉切片機的保養(yǎng)方法2020/4/14
鮮肉切片機的正確保養(yǎng)方法：1、開機前應(yīng)拉開水箱下部小門，對活動卡勒裝置加注潤滑液，以保證擺動靈活。2、旋割試片時應(yīng)及時加注冷卻液，否則將影響試片尺寸精度。3、定期給導(dǎo)軌加注潤滑油，以確保軸承正常運轉(zhuǎn)。...
選擇隧道式熱收縮機好的方法2020/2/19
隧道式熱收縮機采用經(jīng)濟型發(fā)熱管內(nèi)循環(huán)加熱方式，耗能低，壽命長，確保顱內(nèi)溫度均勻，雙層隔熱簾，有效減少熱能損失，以達到收縮效果。配有數(shù)顯式溫控可精確調(diào)整爐內(nèi)溫度，傳送速度可調(diào)，確保了設(shè)備運行的穩(wěn)定性和高...
貼體包裝機的市場前景非常廣闊2020/2/6
近年來，隨著消費升級浪潮勢頭愈加猛烈，消費者對高品質(zhì)的商品需求不斷增加。貼體包裝商品優(yōu)勢日趨凸顯，具有非常好的包裝、視覺展示和保鮮效果，這種包裝已被發(fā)達國家廣泛應(yīng)用于食品包裝。中國市場也開始引入貼體包...
對于去筋膜機的使用有何要求2020/1/14
去筋膜機適合各種大小的分割肉塊(包括小修整肉塊)的去筋膜和去脂肪，去筋膜的厚度調(diào)節(jié)方便，可以隨時調(diào)節(jié)，去筋膜均勻一致，產(chǎn)品外觀整齊光滑。設(shè)備清洗時無需任何工具，手動操作即可，方便快捷。只有在更換刀片時...
使用鹽水注射機有哪些注意要點2020/1/2
鹽水注射機結(jié)構(gòu)設(shè)計具有先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等特點。注射機的工作流程：設(shè)備進行工作時，通過輸送帶帶動肉食塊向前移動，注...
全自動鋸骨機的好處有很多2019/12/16
全自動鋸骨機適用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工設(shè)備。鋸骨機適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品加工廠、牛排加工廠、肉類精加工廠等生產(chǎn)工藝流程。全自動鋸骨機適用于學(xué)校食堂、超市、餐...
豬肉去皮機隨著應(yīng)用的廣泛，操作起來更加得心應(yīng)手2019/12/3
豬肉去皮機現(xiàn)在已經(jīng)廣泛運用，肉聯(lián)廠的師傅們肯定是很熟悉了，畢竟熟能生巧，每天都是在和機器和鮮肉打交道的。在機器的操控方面，處理方面，肉聯(lián)廠的師傅們使用起來是得心應(yīng)手。豬肉去皮機詳細(xì)介紹：1、該機器用于...
如何根據(jù)實際情況選擇防護手套呢？2019/11/8
如何根據(jù)實際情況選擇防護手套呢？不銹鋼防護手套以尋常的防割性能和耐磨性能，使其成為高質(zhì)量的手部勞保用品。一雙防割不銹鋼防護手套使用壽命相當(dāng)于500副普通線手套，稱得上是“以一當(dāng)百”?？蓮V泛用于食肉分割...
斬拌機的用后養(yǎng)護及故障處理“小講堂”2019/11/4
斬拌機的用后養(yǎng)護及故障處理“小講堂”一、斬拌機的用后養(yǎng)護事項：1.每次用過后，做清洗工作，首先打開刀蓋用無毒塑料板刮除殘渣仔細(xì)清除斬鍋、刀軸、斬拌刀組、刀蓋內(nèi)部的殘余肉餡。用熱水、毛刷將斬拌機的外表面...
雙滾筒滾揉機的使用要點不可忽略！2019/10/21
雙滾筒滾揉機的使用要點不可忽略！雙滾筒滾揉機采用變頻無極調(diào)速，速度范圍在3-12rpm。機器在啟動時平穩(wěn)，不會產(chǎn)生劇烈晃動，也不會產(chǎn)生任何煩人的噪音。雙滾筒滾揉機由筒體、架體、線路、真空泵和減速機組成...
真空滾揉機在使用的時候安全注意事項2019/10/17
滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗，滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進行處理，保證安全性。1.滾揉機加料：開啟真空泵，在達到一定的...
豬肉去皮機的特點2019/10/17
豬肉去皮機，主要用于肉類加工廠，豬肉加工廠，屠宰場，中央廚房，配送中心等。、豬肉去皮機的特點：1、整機采用SUS304不銹鋼制造，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2、厚度調(diào)節(jié)裝置，根據(jù)用戶需求，隨意調(diào)節(jié)去皮厚度。3...
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