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牛肉產(chǎn)品加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)2020/5/11
牛肉產(chǎn)品加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以...
【干貨】設(shè)備隱患排查手冊！2020/5/9
【干貨】設(shè)備隱患排查手冊！附：設(shè)備隱患排查手冊Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割...
某商超豬肉分割品相圖解2020/5/8
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為...
畜禽屠宰加工工藝課件2020/5/6
畜禽屠宰加工工藝課件Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以...
為什么牛排能夠在中國流行起來2020/5/6
為什么牛排能夠在中國流行起來俗話說：“一方水土養(yǎng)育一方人”由于地域特征、風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影響在食物的口味和烹調(diào)方式上會有差異正是這種差異才有了中餐和西餐之分西餐牛排能傳入中國并且廣受歡迎并不是因為我們...
肉品品質(zhì)檢驗基礎(chǔ)知識2020/5/6
肉品品質(zhì)檢驗基礎(chǔ)知識Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以...
生鮮部豬肉分割技術(shù)圖解2020/5/5
生鮮部豬肉分割技術(shù)圖解Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目...
氣調(diào)保鮮冷鮮豬肉蓋膜內(nèi)部水霧現(xiàn)象分析2020/4/30
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為...
調(diào)理肉制品加工技術(shù)課件2020/4/29
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為...
鮮切果蔬加工技術(shù)2020/4/29
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為...
豬前排加工工藝技術(shù)培訓(xùn)課件2020/4/28
豬前排加工工藝技術(shù)培訓(xùn)課件Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、...
不排酸的牛肉是“酸”的嗎2020/4/28
經(jīng)常聽排酸牛肉，但是牛肉為什么要排酸呢？今天小寶就帶大家一起來學(xué)習(xí)下牛肉為什么需要排酸？什么是排酸？排酸肉是活牛屠宰經(jīng)自然冷卻到常溫后，將胴體送入排酸間，在一定的溫度(始終嚴(yán)格處于0-4℃)、濕度和風(fēng)...
部分分割豬肉凍品加工工藝及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2020/4/27
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為...
鋸骨機(jī)的操作注意事項2020/4/14
鋸骨機(jī)的操作注意事項：1、鋸骨機(jī)不使用時，將機(jī)頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈，下次開機(jī)時再將把手?jǐn)Q緊，這樣可以增長鋸條使用壽命。2、安裝鋸帶時，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。3、操作時建議帶安...
鮮肉切片機(jī)的保養(yǎng)方法2020/4/14
鮮肉切片機(jī)的正確保養(yǎng)方法：1、開機(jī)前應(yīng)拉開水箱下部小門，對活動卡勒裝置加注潤滑液，以保證擺動靈活。2、旋割試片時應(yīng)及時加注冷卻液，否則將影響試片尺寸精度。3、定期給導(dǎo)軌加注潤滑油，以確保軸承正常運(yùn)轉(zhuǎn)。...
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