明蝦解凍機全部采用304食品不銹鋼制造（電器元件除外），具有速度可調，溫度可調等特點，*的內膽構造解決了遺留產品雜質難以清理的缺點，*改善設備的衛(wèi)生狀況，在保證產品品質的同時，保障了衛(wèi)生標準。

明蝦解凍機優(yōu)點
 
1）整機采用國標304食品不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定；
2）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用50×50不銹鋼方管制作；
3）為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內冷水強制循環(huán)；
4）為保障解凍出來的產品干凈，在解凍段網帶中間設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產品在解凍過程中，由產品帶入解凍槽里的雜質，經在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數；
5）本機采用中國臺灣臺達變頻器，調節(jié)傳送帶步進速度，精確度高；
6）整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷；

解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現象，解凍結束后食品的失重率可控制在1.5%以內，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。