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新式斬拌機*

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  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-08-21 08:27:00瀏覽次數(shù):884

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產(chǎn)品簡介

新式斬拌機* ,斬拌機型號齊全,能滿足不同產(chǎn)量用戶的需求。該設(shè)備是制作香腸、肉丸、魚豆腐、千葉豆腐的關(guān)鍵設(shè)備。

詳細(xì)介紹

新式斬拌機* ,斬拌機型號齊全,能滿足不同產(chǎn)量用戶的需求。該設(shè)備是制作香腸、肉丸、魚豆腐、千葉豆腐的關(guān)鍵設(shè)備。利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的需求。

設(shè)備特點:

1, 該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
2, 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。
3, 斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升       小。
4, 電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
5, 配有出料器,出料方便,干凈。

新式斬拌機*,是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。

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