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醬鹵牛肉真空滾揉機 提高出成率 滾揉設(shè)備

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2023-07-20 10:00:07瀏覽次數(shù):908

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產(chǎn)品簡介

醬鹵牛肉真空滾揉機 提高出成率,真空滾揉機在真空狀態(tài)下能縮短肉類的腌制時間,加入合適的輔料能增加牛肉的保水性和提高牛肉出成率。

詳細介紹

醬鹵牛肉真空滾揉機 提高出成率設(shè)備介紹:

在食品加工中發(fā)揮著重要的作用,本機不僅適用于肉制品如牛羊肉、豬肉等產(chǎn)品的滾揉腌制等,還可以用于魚類如魷魚、鱈魚腌制。我廠生產(chǎn)的醬鹵肉真空滾揉機全部采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬銹污染,而且耐腐蝕。進出料方便,便于清洗。

醬鹵牛肉真空滾揉機 提高出成率設(shè)備特點:

1、河南真空滾揉機采用圓形封頭,結(jié)構(gòu)更合理,滾揉空間更大,滾筒內(nèi)部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水;

2、槳葉圓弧型設(shè)計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率;

3、諸城真空滾揉機采用防水電腦控制,用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝,設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能;

3、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;

設(shè)備作用:

真空滾揉機主要作用是經(jīng)過鹽水注射機注射的肉類放在滾揉機中 ,經(jīng)真空滾揉機滾筒慢速柔和的翻滾,使肉類得到均勻的擠壓、an摩,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

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