罐頭微波殺菌設(shè)備

1、時間短、速度快

　　常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味

　　微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46％-50％，而微波處理是60％-90％；常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58％，而微波加熱為84％。罐頭微波殺菌設(shè)備

3、節(jié)約能源

　　常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30％-50％。

4、均勻*

　　常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間。

　　往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻*。

5、便于控制

　　微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)，便于操作。

6、設(shè)備簡單，工藝

　　與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。

7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積

　　設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，較大地改善了勞動條件，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。

設(shè)備保修期：
濟南鑫弘微波設(shè)備有限公司的免費保修期為：自設(shè)備安裝調(diào)試完畢，適用方簽字認證之日起一年內(nèi)免費維修。終身提供技術(shù)服務(wù)及保養(yǎng)指導(dǎo)。
服務(wù)承諾：
整機微波設(shè)備安裝委派專業(yè)技術(shù)人員。
裝機完畢調(diào)試設(shè)備安裝，技術(shù)人員對微波設(shè)備進行調(diào)試，使其真題運行正常，加工生產(chǎn)正常。
現(xiàn)場進行設(shè)備運行操作技術(shù)培訓(xùn)和基本維修培訓(xùn)。
應(yīng)急服務(wù)：
本公司的專業(yè)維修服務(wù)技術(shù)人員，為使用客戶提供全天24小時服務(wù)。接到用戶維修要求后根據(jù)客戶地址及時反應(yīng)處理。
常規(guī)配件可在24小時內(nèi)提供，特殊規(guī)格配件可在48小時內(nèi)提供。
維修事項 ：
設(shè)備所有易損配件，保修期內(nèi)免費提供。
保修期外：公司承諾所有備件均已進價或制造價格提供。
微波設(shè)備整機培訓(xùn)內(nèi)容：
設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹、設(shè)備操作演示、檢修層次演示、經(jīng)培訓(xùn)后使設(shè)備操作人員*掌握設(shè)備操作，檢修簡單問題之能力。
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