當前位置:濟南鑫弘微波設備有限公司>>微波設備>>微波殺菌設備>> XH-30KW大豆微波殺菌機
產品型號XH-30KW
品 牌
廠商性質生產商
所 在 地濟南市
聯(lián)系方式:王金欣查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-03-01 07:59:44瀏覽次數:1890次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網大豆微波殺菌機 微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
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