啤酒釀造設備簡介：微精釀啤酒被稱為：自釀啤酒，微型啤酒、濃啤酒和原漿自釀啤酒等。精釀啤酒品種按原料和釀造工藝的不同，可釀造多種風味和香味的黃啤、白啤、黑啤、紅啤、棕色啤、大麥啤、小麥啤、苦味啤酒、果味啤酒、節(jié)日啤酒、保健啤酒等等。

適用：我們公司的啤酒釀造設備適用于酒店、燒烤店、餐廳、酒吧、度假村等餐飲娛樂場所。餐廳采用優(yōu)質的全麥芽和優(yōu)質酒花為原料，引進德國、法國等國家的純種酵母，采用*的工藝技術，釀造出的啤酒香味*、泡沫細膩持久，口味醇厚、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者的青睞。

構造：餐廳整套由麥芽粉碎系統、糖化系統、發(fā)酵系統、制冷系統、控制系統、CIP系統、水處理系統等組成。糖化系統和發(fā)酵系統內膽為不銹鋼，外表面為不銹鋼，鈦金，黃銅等，設計合理，加工精，外觀美觀，經久耐用，便于操作和維護保養(yǎng)。 

工藝：餐廳的工藝流程如下圖：

原料粉碎 → 投料 → 糖化 → 碘檢至糖化* → 過濾 

                                            ↓

    送發(fā)酵←麥汁冷卻（充氧） ←  旋渦沉淀 ← 煮沸（分批添加酒花）