飯店地溝油綜合性檢測(cè)試劑盒

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北京智云達(dá)科技股份有限公司
2021-03-10 17:19:21
北京市
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【簡(jiǎn)單介紹】

飯店地溝油綜合性檢測(cè)試劑盒
型號(hào)/規(guī)格：ZYD-DGY-10（10次套裝）
檢測(cè)項(xiàng)目：本試劑盒適合于對(duì)各類(lèi)劣質(zhì)油的快速篩查
產(chǎn)品用途：衛(wèi)生部推薦的 3種可現(xiàn)場(chǎng)使用的“地溝油"快速檢測(cè)方法之一
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：地溝油檢測(cè) 地溝油快速篩查試劑盒劣質(zhì)油快速檢測(cè)試劑盒劣質(zhì)油速測(cè)盒

【詳細(xì)說(shuō)明】

品牌	其他品牌	重復(fù)性	未知
檢測(cè)通道	未知	檢測(cè)時(shí)間	未知
波長(zhǎng)范圍	未知	價(jià)格區(qū)間	0-1萬(wàn)
適用范圍	單一樣品專(zhuān)用型	功能類(lèi)型	單一功能（單一項(xiàng)目檢測(cè)）
產(chǎn)地類(lèi)別	國(guó)產(chǎn)

飯店地溝油綜合性檢測(cè)試劑盒

地溝油快速篩查試劑盒是衛(wèi)生部認(rèn)可及推薦的快速檢測(cè)地溝油的辦法。

“地溝油”泛指在生活中存在的各類(lèi)劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等，長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害大。建立有效鑒別地溝油方法，對(duì)加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保食用油質(zhì)量和人民健康具有重要價(jià)值。本方法通過(guò)檢測(cè)四個(gè)指標(biāo)是否異常，綜合分析判定是否為“地溝油”。

* 本試劑盒適合于對(duì)各類(lèi)劣質(zhì)油的快速篩查。

* 本試劑盒通過(guò)對(duì)劣質(zhì)油的四個(gè)指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)，綜合判斷結(jié)果，適用于監(jiān)督管理部門(mén)、餐廳和個(gè)人對(duì)各種“地溝油”的快速篩查。

* 是衛(wèi)生部推薦的 3種可現(xiàn)場(chǎng)使用的“地溝油”快速檢測(cè)方法之一

* 便捷：樣品不需要前處理，操作簡(jiǎn)單

* 通過(guò)對(duì)劣質(zhì)油的四個(gè)指標(biāo)進(jìn)行定性檢測(cè)，綜合判斷結(jié)果
* 檢測(cè)時(shí)間低于半小時(shí)

* 規(guī)格：10次/盒

極性組分是食用油在煎炸或高溫加熱條件下發(fā)生劣變，熱氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)，產(chǎn)生比正常動(dòng)、植物油脂分子極性較大的一些成分。油樣中極性組分的某種標(biāo)志物與試劑1反應(yīng)顯紅色，該標(biāo)志物含量越高則紅色越深，紅色深度超過(guò)臨界值則為陽(yáng)性。

動(dòng)物油在正常植物油中不存在，在烹飪過(guò)程中可能加入或混入，因此可以通過(guò)檢測(cè)植物油中是否含有動(dòng)物油而判定是否為“地溝油”。

劣質(zhì)油的酸價(jià)或水分等成分可能超出正常值，通過(guò)酸價(jià)和水分等成分的檢測(cè)，輔助檢測(cè)指標(biāo)1的判斷。


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