500份冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備瑞晨快餐回溫機(jī)

500份冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備瑞晨快餐回溫機(jī)

一、

微波加熱設(shè)備PLC控制、儀表數(shù)顯、操作簡單，采用PLC自動化控制系統(tǒng),進(jìn)口紅外測溫，精確控制被測物料溫度,處理時間短、速度快，能有效保持原物料口感風(fēng)味,具有熱效用和非熱效用兩種殺菌特點，殺菌徹。目前以廣泛應(yīng)用于酒店茶樓作為盒飯加熱、米面加熱、快餐回溫、熱菜制作、餐巾殺菌、餐具殺菌等使用方式。

二、快餐盒飯微波加熱設(shè)備應(yīng)用優(yōu)點：

微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于運動會、鋒會、餐飲店、賽場、高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、礦企業(yè)、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)*到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿*足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備較佳選擇。

三、微波盒飯進(jìn)行加熱的特點:

1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度 終會達(dá)到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。

3、采用微波殺菌的方式， 方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約 半的時間，節(jié)省30%的電，另 方面更是可以在保食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；

5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符*合快餐傳遞要求)

6、全面引入環(huán)保概念。

7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)*準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費，節(jié)省消費開支；達(dá)*到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。

四、微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備工藝流程：

　　中央廚房煮炒→ 分餐 → 速凍 → 包裝 → 冷藏 → 配送 → 微波加熱殺菌 → 就餐

五、供參考設(shè)備參數(shù)：

型號：RC-52KW

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

輸出微波功率：52KW（功率可調(diào)）

頻率：2450MHz±50MHz

設(shè)備（長×寬×高）: 10350mm×1800mm×1700mm

微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

微波加熱設(shè)備產(chǎn)量（650~700g/盒）：1200盒/小時（冷鏈）2400盒/小時（熱鏈）

六、關(guān)于我們：

山東瑞晨微波設(shè)備有限公司技術(shù)行業(yè)微波20多年，專注生產(chǎn)微波干燥機(jī)、微波烘干機(jī)、微波殺菌機(jī)、雜糧微波烘烤熟化機(jī)、農(nóng)副產(chǎn)品微波干燥防蟲殺菌設(shè)備、微波烤蝦機(jī)、帶式微波干燥滅菌機(jī)、隧道式、微波干燥殺菌設(shè)備、微波烤箱、微波烘干滅菌設(shè)備、微波源、微波變壓器、環(huán)保機(jī)械設(shè)備、微波加熱設(shè)備、盒飯微波加熱設(shè)備、微波真空干燥機(jī)、化工原料微波烘干設(shè)備、微波脫脂設(shè)備、微波硫化設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備等產(chǎn)品專注生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。我司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。