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威海張工食品機(jī)械有限公司
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所 在 地威海市
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更新時間：2015-10-10 10:30:09瀏覽次數(shù)：7499次
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真空和面攪拌機(jī)采用真空攪拌和面工藝可以在攪拌和面的過程中，將食品或者面粉中和水中的空氣和氧氣抽空，這樣可以增加面食品內(nèi)部面筋網(wǎng)絡(luò)的緊密度，降低面粉中酶的活性，所以使面皮看起來更透亮、更有韌性感和嚼勁度。適用各種肉制品、果醬、半流體、顆粒狀物品的攪拌混合。
真空和面攪拌機(jī)
采用真空攪拌和面工藝可以在攪拌和面的過程中，將食品或者面粉中和水中的空氣和氧氣抽空，這樣可以增加面食品內(nèi)部面筋網(wǎng)絡(luò)的緊密度，降低面粉中酶的活性，所以使面皮看起來更透亮、更有韌性感和嚼勁度。適用各種肉制品、果醬、半流體、顆粒狀物品的攪拌混合。
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