帶魚(yú)隧道式速凍設(shè)備

帶魚(yú)隧道式速凍設(shè)備方案；

    1、對(duì)于每天速凍量在500KG以?xún)?nèi)的客戶(hù)，對(duì)速凍成本敏感，且液氮配送不方便的地區(qū)，推薦使用柜式壓縮機(jī)速凍機(jī)，

    速凍時(shí)間大概為30分鐘。相對(duì)液氮速凍機(jī)來(lái)說(shuō)，其成本比較低，約為0.2-0.3元/KG，只需較小配電即可運(yùn)行，適用于

店鋪速凍，占地空間小。常用于餃子，包子，丸子，面點(diǎn)，量少的稀有肉類(lèi)、海鮮、河鮮類(lèi)的速凍，速凍產(chǎn)能50KG/

    2、對(duì)于可密封包裝的食品，每天速凍量在1噸以上的，可選用壓縮機(jī)浸液式速凍機(jī)，因?yàn)椴捎脤?zhuān)屬的速凍液為媒介，

其速凍速凍極快，且無(wú)毒無(wú)害，速凍成本極低，低至0.1元/斤。可以根據(jù)客戶(hù)的生產(chǎn)量及加工方式匹配速凍槽及速凍

隧道。

    3、對(duì)于海鮮、河鮮、稀有肉類(lèi)等易變質(zhì)、含水量高、價(jià)值高的食品及漿果、冰淇淋、雪糕等易損易碎食品，若當(dāng)?shù)?/span>

    液氮供應(yīng)便利，推薦使用液氮速凍機(jī)。速凍速凍極快，不流失組織水分，可很好的保持食品的色、香、味、質(zhì)甚至創(chuàng)造出新的口感.

    4、對(duì)于大批量生產(chǎn)的食品加工廠，可選用隧道式速凍機(jī)，速凍產(chǎn)量高，自動(dòng)化程度高，而且可與工廠流水線(xiàn)鏈接。