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番茄醬加工配套設(shè)備
飲料設(shè)備
番茄醬設(shè)備
果酒加工設(shè)備
果蔬加工設(shè)備
奶類設(shè)備
榨汁機(jī)
灌裝設(shè)備
實(shí)驗(yàn)室設(shè)備
干燥機(jī)設(shè)備
蒸發(fā)系統(tǒng)
精油提取設(shè)備
包裝機(jī)
商用廚房設(shè)備
食品通用設(shè)備
休閑食品設(shè)備
食品種植采摘機(jī)械
酸奶生產(chǎn)線

飲料設(shè)備的發(fā)展歷程和發(fā)展趨勢(shì)

時(shí)間:2020/9/16閱讀:1591
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    飲料設(shè)備是指用于制造各種飲料的設(shè)備,一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料,如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備、CIP就地清洗機(jī)、過(guò)濾設(shè)備、包裝設(shè)備等。

    飲料設(shè)備發(fā)展歷程

    飲料工業(yè)是改革開(kāi)放以后發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè),1982年列為國(guó)家計(jì)劃管理產(chǎn)品,當(dāng)年全國(guó)飲料總產(chǎn)量40萬(wàn)噸。二十多年來(lái),我國(guó)飲料工業(yè)從小到大,已初具規(guī)模,成為有一定基礎(chǔ),并能較好地適應(yīng)市場(chǎng)需要的食品工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)之一。飲料工業(yè)的快速發(fā)展,對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和提高人民生活質(zhì)量做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。飲料已成為人民日常生活中*的消費(fèi)食品。

    飲料生產(chǎn)設(shè)備是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生,并且伴隨著飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。早在1890年美國(guó)就制造出了玻璃瓶灌裝機(jī)。1912年又發(fā)明了皇冠蓋壓蓋機(jī),接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)組。在20世紀(jì)初德國(guó)也制造出了手動(dòng)灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)。飲料生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)水平較高的國(guó)家有德國(guó)、美國(guó)、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚,但發(fā)展很快,在市場(chǎng)也占有一定地位。

    無(wú)菌冷灌裝技術(shù)在飲料生產(chǎn)中應(yīng)用日益擴(kuò)大。無(wú)菌冷灌裝設(shè)備器源于英國(guó),然后傳播到美國(guó)和歐洲各國(guó),主要應(yīng)用于果汁行業(yè),近十年已進(jìn)入乳品和其他飲品灌裝的市場(chǎng)。

    飲料設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì):

    (1)高速度、高質(zhì)量、高精度,向大型化發(fā)展。

    為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn),以獲取經(jīng)濟(jì)效益的需要,飲料設(shè)備越來(lái)越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度高可達(dá)2000罐/min,德國(guó)H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司,其灌裝設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭,灌裝速度高可達(dá)1500罐/min。

    (2)設(shè)備多功能化一體多用,適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝,也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。

    (3)機(jī)電一體化這是當(dāng)前飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展的重要的趨勢(shì)??删幊绦蚩刂破髌毡閼?yīng)用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)中,大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)控制,故障自我診斷,有信號(hào)顯示,實(shí)現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高、可靠性高,全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。在線檢測(cè)裝置和計(jì)量裝置配套完備,能自動(dòng)檢測(cè)各項(xiàng)參數(shù),計(jì)量精確。集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。飲料包裝設(shè)備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性,直接影響到整條生產(chǎn)線的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。

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