怎么樣可以區(qū)分和面機(jī)、壓面機(jī)和揉面機(jī)

時(shí)間：2017/6/21閱讀：7604

和面機(jī)

　　該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。

　　一般是做比較多的面粉制品用，可以一次和幾十斤面粉，適用于學(xué)校與工廠食堂，揉面機(jī)一般是小型早餐店用，一次能揉十斤面粉以內(nèi)。壓面是面食的成型過(guò)程揉面就是和面是開(kāi)始的步驟。

　　螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭?，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)。

　　壓面機(jī)

　　機(jī)的功能也很豐富，多速可選快慢調(diào)節(jié)，可壓細(xì)面，寬面，餛飩皮，餃子皮，包子皮等等面食，讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來(lái)，讓每一位用壓面機(jī)用戶都能體驗(yàn)到做一名真媳婦的快感!是家庭用戶真正省心省力省時(shí)的好幫手!這種豐創(chuàng)壓面機(jī)一般都是人工手搖完成。

　　揉面機(jī)

　　是面食加工的配套設(shè)備，是我廠根據(jù)市場(chǎng)需求研制開(kāi)發(fā)的自主設(shè)備，主要特點(diǎn)：運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音小、揉制力大；揉制的面團(tuán)彈性好、筋度大、與物料接觸的部分均為不銹鋼、防銹耐用、清潔衛(wèi)生、是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)*設(shè)備。

　　是一種機(jī)械化代替人工揉面的面食加工機(jī)械，大大降低了揉面工作的勞動(dòng)強(qiáng)度。由于該設(shè)備采用輸送帶自動(dòng)喂入和輸出裝置，所以，軋制面坯時(shí)，無(wú)需人工拋送面團(tuán)，*解脫了勞動(dòng)強(qiáng)度大這個(gè)主要環(huán)節(jié)，操作起來(lái)輕松自如，而且大大提高了生產(chǎn)效率。

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