綠茶微波茶葉殺青機(jī) 介紹

  生產(chǎn)綠茶、烏龍茶，均需要微波茶葉殺青機(jī)處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無(wú)明顯差異，但微波茶葉殺青機(jī)的時(shí)間短（為炒青時(shí)間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行。

    微波加熱技術(shù)應(yīng)用范圍極廣闊，微波加熱技術(shù)在食品加工中應(yīng)用僅是其中的一小部分。微波水壺和微波卷發(fā)器，微波加熱和洗衣機(jī)組合的微波烘干、洗衣機(jī)；微波熱水器，低溫水分測(cè)量?jī)x等。微波加熱技術(shù)的發(fā)展與人們的認(rèn)識(shí)和掌握，以及市場(chǎng)需求是密切相關(guān)的。其中完善微波加熱設(shè)備和加工工藝尤為關(guān)鍵。

 微波殺青機(jī)性能及特點(diǎn)：處理時(shí)間短，殺青干燥效率高；并可采用微波進(jìn)行第二次提香，使茶葉的色澤更加自然，特別是對(duì)陳茶大大提高了茶葉的品質(zhì)；可用*的PLC自控技術(shù)，對(duì)生產(chǎn)過程中的各工步運(yùn)行時(shí)間、傳送速度、溫度等關(guān)鍵參數(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,提高茶葉處理質(zhì)量和處理效率；改善茶葉生產(chǎn)環(huán)境，提高衛(wèi)生形象水平等。微波茶葉提取設(shè)備具有更有效地提取茶葉中的有效成份，提取時(shí)間短、提取率高等特點(diǎn)。微波茶葉殺菌殺蟲主要防止用于茶葉在保存過程中生霉生蟲等現(xiàn)象。 

  綠茶微波茶葉殺青機(jī)，綠茶類不發(fā)酵，所以茶青采下后趕快殺青，荷葉茶首先選擇優(yōu)質(zhì)的鮮荷葉進(jìn)行切片，殺青，揉捻，烘干，提香包裝等工序。微波加熱技術(shù)應(yīng)用范圍極廣闊，微波加熱技術(shù)在食品加工中應(yīng)用僅是其中的一小部分。