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諸城市東鑫機(jī)械有限公司

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真空滾揉機(jī)/全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī)/魚(yú)片滾揉機(jī) 滾揉機(jī)廠家

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2024-06-06 11:21:22瀏覽次數(shù):180次

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真空滾揉機(jī)/全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī)/魚(yú)片滾揉機(jī)的作用:破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到一定的口感效果.適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)

真空滾揉機(jī)/全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī)/魚(yú)片滾揉機(jī)是將調(diào)味料在短時(shí)間內(nèi)滲透到肉纖維中去,并達(dá)到肉質(zhì)蓬松之目的。真空滾揉機(jī)/全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī)/魚(yú)片滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉.當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收.同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的.是肉制品加工企業(yè)的*設(shè)備。

真空滾揉機(jī)/全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī)/魚(yú)片滾揉機(jī)參數(shù):

型號(hào)

滾筒總?cè)莘e(L)

裝料量(kg)

真空度(Mpa)

滾筒轉(zhuǎn)速(r/min)

功率/電壓

外形尺寸mm

重量(kg)

GR50型滾揉機(jī)

100

35

0-0.09

7.5

1.5kw/380v

860*550*930

100

GR100型滾揉機(jī)

200

75

0-0.09

7.5

1.5kw/380v

1100*620*1100

190

GR200型滾揉機(jī)

400

150

0-0.09

7.5

2.25kw/380v

1200*810*1290

280


GR300型滾揉機(jī)

600

225

0-0.09

7.5

2.25kw/380v

1280*910*1340

320

GR500型滾揉機(jī)

1000

375

0-0.09

7.5

2.25kw/380v

1560*1020*1460

420

GR600型滾揉機(jī)

1200

450

0-0.09

7.5

2.25kw/380v

1740*1020*1460

530

GR800型滾揉機(jī)

1600

600

0-0.09

7.5

3.7kw/380v

1820*1220*1770

600

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