蔬菜是平衡膳食的重要組成部分，是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化合物的重要來(lái)源；《中國(guó)居民膳食指南》推薦我國(guó)居民蔬菜的攝入量是每天300-500克，也就是1斤左右的量。蔬菜的品種不同，所含的營(yíng)養(yǎng)成分也有所不同。其中，葉菜類（如白菜、菠菜等）主要含2、以及胡蘿卜素，無(wú)機(jī)鹽的含量也較多，尤其是鐵、鎂等；瓜茄類（如冬瓜、茄子、番茄等）含碳水化合物、、胡蘿卜素較多；根莖類（如蘿卜、蓮藕、芋頭、萵苣等）一般以淀粉為主，但其他營(yíng)養(yǎng)素各有不同，如蘿卜含有碘、溴，萵苣含有銅、錳、碘，芹菜含鈣、黃酮等。蔬菜烹飪前都需要經(jīng)過(guò)清洗環(huán)節(jié)。那么對(duì)于凈菜加工來(lái)說(shuō)，蔬菜清洗設(shè)備可以一機(jī)多用嗎？都能清洗哪些食品？

一、蔬菜清洗設(shè)備可以一機(jī)多用

常用的蔬菜清洗設(shè)備為適用于葉菜類的氣泡清洗機(jī)、適用于根莖類的毛刷清洗機(jī)以及適用于切分后蔬菜的渦流清洗機(jī)。這3種設(shè)備都可以一機(jī)多用。

二、蔬菜清洗設(shè)備都能清洗哪些食品

氣泡清洗機(jī)可以進(jìn)行大部分蔬菜、水果清洗，肉、魚(yú)、蝦、海鮮、貝殼、花甲等解凍、清洗。

毛刷清洗機(jī)清洗土豆、紅薯、蘿卜等根莖類果蔬，豬蹄、雞爪等肉類，扇貝、生蠔等貝類。

渦流清洗機(jī)可以進(jìn)行切分的成品蔬菜（如白菜、生菜、菠菜等）清洗和振動(dòng)瀝水。

我公司研發(fā)的蔬菜清洗設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，調(diào)整簡(jiǎn)單，便捷實(shí)用，洗凈率高，加工量大，物料免傷，節(jié)能降耗，設(shè)備易清洗，適合批量連續(xù)式生產(chǎn)。

如果您對(duì)堅(jiān)果蔬菜清洗設(shè)備有任何疑問(wèn)，歡迎您隨時(shí)來(lái)電垂詢。