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成都金虹制冷設(shè)備有限公司


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乳制品冷藏庫

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地成都市

聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-07 17:26:01瀏覽次數(shù):207次

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經(jīng)營模式:其他

商鋪產(chǎn)品:15條

所在地區(qū):四川成都市

聯(lián)系人:劉經(jīng)理

產(chǎn)品簡介

冷藏庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存

詳細介紹


冷藏庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類和水產(chǎn)食品的儲存。低溫庫的溫度是在-20℃以下,因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì),如達不到-20℃的海產(chǎn)品鮮味就截然不同。

      低溫庫的特點就是不定期逐步的將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴格要求在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏乳制品的冷飲的庫溫應(yīng)定在-20℃~-28℃。兩種不同的溫度需要兩種不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距
     一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度儲存。因為,溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止了活動.生長,氧化作用也非常緩慢。所以,食品可以儲藏較長時間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相當穩(wěn)定,溫度較大的波動會引起食物的變質(zhì)。

    金虹冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬21世紀的制冷技術(shù)。
     冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時增加冷庫耗冷量,還帶入水分,水分凝結(jié)引起隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層使冷庫具有良好密封性和防潮隔汽性。
      冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤凍結(jié)。

關(guān)鍵詞:壓縮機
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