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花色冰淇淋生產(chǎn)線 --概述
XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生產(chǎn)線
產(chǎn)量：150Kg/h    功率：69Kw    電壓／頻率：380V／50Hz    外型尺寸：25m X 1.5m X 2.2m

XBL500、XBL1000小型特點：
1. 自動化程度高，操作方便，可自動完成混料、殺菌、均質(zhì)、冷卻、老化、凝凍、灌裝等工作，操作系統(tǒng)用電器集中控制；
2. 開發(fā)新品的便利性采用物料處理系統(tǒng)，可將果蔬直接投入，. *的高剪切均質(zhì)機，集混料、分散、破碎、均質(zhì)為一體，1μm以下；
4. 兩段冷卻，節(jié)約能源，分布合理，減少制冷機組負荷；
5. 連續(xù)凝凍，保證質(zhì)量，*，采用進口制冷配件，變頻調(diào)速；
6. 花色品種豐富多彩，更換灌裝機的部分裝置可實現(xiàn)多品種變化；變換生產(chǎn)工藝，即可生產(chǎn)凝固型酸奶。
--技術(shù)參數(shù)

型號	物料處理系統(tǒng)（混料、殺菌、均質(zhì)）	板式換熱器	老化缸	冷水機組	連續(xù)式凝凍機	冰淇淋灌裝機	電器控制柜	泵
XBL500型	Wk100/1臺	BR8-2/1臺	LH100x3/1臺	LS500/1臺	CN150/1臺	BGJ60-II/1臺	DK500/1臺	1臺
XBL1000型	WK300/1臺	BR10-21臺	LH300/1臺	LS750/1臺	CN300/1臺	BGJ60-II/1臺	DK1000/1臺	1臺
XBL1000（雙色）	WK300/1臺	BR10-2/1臺	LH300/1臺	LS750/1臺	CN150/1臺	BGJ50-II/1臺	DK1000/1臺	1臺

XBL500、XBL1000型生產(chǎn)線與常規(guī)設(shè)備的區(qū)別

型　　號	XBL500、XBL1000型	常規(guī)設(shè)備
工藝過程	相同、膨化率*	相同、膨化率*
蒸汽鍋爐	有、無均可	需配備
制冷機組	無需設(shè)備	需配備
管道、閥門、泵	已配備完善	需配備
均質(zhì)機	高剪切均質(zhì)機二年內(nèi)無需維修，均質(zhì)效果良好	一般高剪切均質(zhì)機三個月內(nèi)需更換均質(zhì)閥門和密封件，均質(zhì)效果一般
灌裝	可實現(xiàn)多品種灌裝	單一
操作、調(diào)整	簡便	復雜
占地面積	50-80m2	120-200m2
投產(chǎn)時間	設(shè)備到位2-3天即可投產(chǎn)	安裝調(diào)試需1-2個月

生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)及價格：

型號	名稱	產(chǎn)量	功率		進口機組可定做
			無蒸汽	有蒸汽
XBL500型	冰淇淋生產(chǎn)線	500kg/8h	29kw	14kw
XBL1000型		1000kg/8h	50kw	26kw
SJI1000型	雪糕機	1000kg/8h（15000Keal/h）	9.5kw

備注：冷庫與速凍庫可采用玻璃鋼裝配式冷庫或自建
冷庫：溫度≤-18℃ 容積≥25m3
速凍庫：溫度≤-25℃ 容積≥10m3

冰淇淋的工廠設(shè)計：

一、廠址選擇根據(jù)食品廠建廠的一般要求，除考慮水質(zhì)、原料、能源、交通運輸、周圍環(huán)境等問題外,還要考慮冰淇淋為冷凍食品，不宜長途運輸，一般就地銷售，即要充分估計當?shù)氐氖袌鰜斫◤S。
二、設(shè)計要求
1. 各單機離墻距離≥1m。
2. 各單機的距離盡可能小，3. 以減少管路的沿程損失，4. 便于接線。
5. 冰淇淋生產(chǎn)車間面積≥60m2 。
6. 速凍庫、貯存與包裝間距離小。
7. 在車間附近必須有更衣室、消毒間，8. 符合《食品衛(wèi)生法》。
9. 進水管徑≥6”
10. 設(shè)有下水道。

擠壓膨化單螺桿主機