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冰淇凌生產(chǎn)線--概述
XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生產(chǎn)線
產(chǎn)量：150Kg/h    功率：69Kw    電壓／頻率：380V／50Hz    外型尺寸：25m X 1.5m X 2.2m

XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生產(chǎn)線特點(diǎn)：
1. 自動(dòng)化程度高，操作方便，可自動(dòng)完成混料、殺菌、均質(zhì)、冷卻、老化、凝凍、灌裝等工作，操作系統(tǒng)用電器集中控制；
2. 開發(fā)新品的便利性采用物料處理系統(tǒng)，可將果蔬直接投入，. *的高剪切均質(zhì)機(jī)，集混料、分散、破碎、均質(zhì)為一體，1μm以下；
4. 兩段冷卻，節(jié)約能源，分布合理，減少制冷機(jī)組負(fù)荷；
5. 連續(xù)凝凍，保證質(zhì)量，*，采用進(jìn)口制冷配件，變頻調(diào)速；
6. 花色品種豐富多彩，更換灌裝機(jī)的部分裝置可實(shí)現(xiàn)多品種變化；變換生產(chǎn)工藝，即可生產(chǎn)凝固型酸奶。
冰淇凌生產(chǎn)線--技術(shù)參數(shù)

型號(hào)	物料處理系統(tǒng)（混料、殺菌、均質(zhì)）	板式換熱器	老化缸	冷水機(jī)組	連續(xù)式凝凍機(jī)	冰淇淋灌裝機(jī)	電器控制柜	泵
XBL500型	Wk100/1臺(tái)	BR8-2/1臺(tái)	LH100x3/1臺(tái)	LS500/1臺(tái)	CN150/1臺(tái)	BGJ60-II/1臺(tái)	DK500/1臺(tái)	1臺(tái)
XBL1000型	WK300/1臺(tái)	BR10-21臺(tái)	LH300/1臺(tái)	LS750/1臺(tái)	CN300/1臺(tái)	BGJ60-II/1臺(tái)	DK1000/1臺(tái)	1臺(tái)
XBL1000（雙色）	WK300/1臺(tái)	BR10-2/1臺(tái)	LH300/1臺(tái)	LS750/1臺(tái)	CN150/1臺(tái)	BGJ50-II/1臺(tái)	DK1000/1臺(tái)	1臺(tái)

XBL500、XBL1000型生產(chǎn)線與常規(guī)設(shè)備的區(qū)別

型　　號(hào)	XBL500、XBL1000型	常規(guī)設(shè)備
工藝過程	相同、膨化率*	相同、膨化率*
蒸汽鍋爐	有、無均可	需配備
制冷機(jī)組	無需設(shè)備	需配備
管道、閥門、泵	已配備完善	需配備
均質(zhì)機(jī)	高剪切均質(zhì)機(jī)二年內(nèi)無需維修，均質(zhì)效果良好	一般高剪切均質(zhì)機(jī)三個(gè)月內(nèi)需更換均質(zhì)閥門和密封件，均質(zhì)效果一般
灌裝	可實(shí)現(xiàn)多品種灌裝	單一
操作、調(diào)整	簡(jiǎn)便	復(fù)雜
占地面積	50-80m2	120-200m2
投產(chǎn)時(shí)間	設(shè)備到位2-3天即可投產(chǎn)	安裝調(diào)試需1-2個(gè)月

生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)及價(jià)格：

型號(hào)	名稱	產(chǎn)量	功率		進(jìn)口機(jī)組可定做
			無蒸汽	有蒸汽
XBL500型	冰淇淋生產(chǎn)線	500kg/8h	29kw	14kw
XBL1000型		1000kg/8h	50kw	26kw
SJI1000型	雪糕機(jī)	1000kg/8h（15000Keal/h）	9.5kw

備注：冷庫與速凍庫可采用玻璃鋼裝配式冷庫或自建
冷庫：溫度≤-18℃ 容積≥25m3
速凍庫：溫度≤-25℃ 容積≥10m3

冰淇淋的工廠設(shè)計(jì)：

一、廠址選擇根據(jù)食品廠建廠的一般要求，除考慮水質(zhì)、原料、能源、交通運(yùn)輸、周圍環(huán)境等問題外,還要考慮冰淇淋為冷凍食品，不宜長途運(yùn)輸，一般就地銷售，即要充分估計(jì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)來建廠。
二、設(shè)計(jì)要求
1. 各單機(jī)離墻距離≥1m。
2. 各單機(jī)的距離盡可能小，3. 以減少管路的沿程損失，4. 便于接線。
5. 冰淇淋生產(chǎn)車間面積≥60m2 。
6. 速凍庫、貯存與包裝間距離小。
7. 在車間附近必須有更衣室、消毒間，8. 符合《食品衛(wèi)生法》。
9. 進(jìn)水管徑≥6”
10. 設(shè)有下水道。

擠壓膨化單螺桿主機(jī)