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當(dāng)前位置:山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司>>食品殺菌設(shè)備>>殺菌釜 殺菌鍋>> Z-X1404古方燕窩粥旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 鼎泰盛殺菌設(shè)備
Z-X1404
生產(chǎn)商
諸城市
Z-X1404 74000元 20臺(tái)可售
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更新時(shí)間:2024-03-21 11:13:23瀏覽次數(shù):180次
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速食粥類產(chǎn)品保質(zhì)期延長得益于殺菌工藝的改進(jìn),一次生料灌裝后再在殺菌鍋中高溫一次完成熟化和滅菌工藝。
相對(duì)其他型號(hào),旋轉(zhuǎn)式高溫殺菌鍋更適用于八寶粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香菇醬類等高黏稠物料的滅菌工作。食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí),可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。
鼎泰盛全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式高溫殺菌鍋采用西門子PLC控制器,溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,這對(duì)防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。
市面上的八寶粥等速食粥類品已經(jīng)有罐裝、袋裝和碗杯裝三種,其中以鐵罐裝的八寶粥保質(zhì)期較長,“八寶粥"在制造過程中已經(jīng)經(jīng)過了加工處理、裝罐、密封、殺菌等流程,只要消費(fèi)者在食用時(shí)罐體是完整、密封情況良好的,保質(zhì)期內(nèi)基本不存在變質(zhì)的可能性。
古方燕窩粥旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 鼎泰盛殺菌設(shè)備
采用變頻調(diào)速,用戶可對(duì)不同粘稠產(chǎn)品隨時(shí)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速度,以便產(chǎn)品不分層不沉淀。
旋轉(zhuǎn)升溫時(shí),熱量迅速滲透到產(chǎn)品中,確保達(dá)到所需要的殺菌效果。
旋轉(zhuǎn)裝置的啟動(dòng)可由用戶根據(jù)自己產(chǎn)品的特性,自由設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間,根據(jù)不同的食品加工工藝,實(shí)現(xiàn)分階段升降溫,優(yōu)良調(diào)控溫度和壓力,熱量分布均勻,壓力控制平穩(wěn),產(chǎn)品包裝保持美觀,自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)便易行,節(jié)省人力。
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