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F0值殺菌溫度記錄儀、無(wú)線溫度驗(yàn)證儀

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產(chǎn)品型號(hào)MDT

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地合肥市

聯(lián)系方式:靳彬查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022-05-30 13:24:47瀏覽次數(shù):855次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
出料溫度 121℃ 處理能力 1kg/h
功率 1kw 耗氣量 1m3/h
進(jìn)料溫度 121℃ 滅菌溫度 121℃
外形尺寸 1mm 蒸氣壓力 2MPa
重量 1kg    

F0值殺菌溫度記錄儀、無(wú)線溫度驗(yàn)證儀殺菌釜熱分布是指殺菌鍋運(yùn)行過(guò)程中,某一時(shí)間殺菌鍋內(nèi)不同的部位溫度分布的狀況,或者說(shuō)某一時(shí)間在殺菌鍋不同部位溫度的差異情況。

詳細(xì)介紹

F0值殺菌溫度記錄儀、無(wú)線溫度驗(yàn)證儀


殺菌釜熱分布是指殺菌鍋運(yùn)行過(guò)程中,某一時(shí)間殺菌鍋內(nèi)不同的部位溫度分布的狀況,或者說(shuō)某一時(shí)間在殺菌鍋不同部位溫度的差異情況。

殺菌釜熱分布意義:

殺菌釜內(nèi)部熱分布不均勻,就會(huì)使被殺菌的產(chǎn)品有的殺菌過(guò)度,造成產(chǎn)品品質(zhì)不佳。有的殺菌強(qiáng)度不夠,有可能引發(fā)殺菌不*的食品安全事故。

如殺菌鍋熱分布不均勻,分析和尋找解決問(wèn)題的總思路是從蒸汽供應(yīng)量或蒸汽流通性二個(gè)方面去找原因。

首先找了出冷點(diǎn)位置,分析此點(diǎn)造成冷點(diǎn)的原因。如冷點(diǎn)位置在鍋底部,首先從冷凝水排除上去找;

其次從蒸汽供應(yīng)量上去找。總管直徑、蒸汽壓力、蒸汽中的冷凝水、蒸汽散布管孔徑、數(shù)量、分布均勻性等。

殺菌過(guò)程中冷凝水必須充分排除,否則冷點(diǎn)下移,熱分布不均勻。

交叉裝籠比重疊裝籠熱分布要均勻得多 。因?yàn)橹丿B部分的罐頭之間減少了罐頭與蒸汽的接觸面,而且蒸汽循環(huán)不良,傳熱速度明顯降低,所以一定要貫徹交叉裝籠。

泄汽閥開(kāi)啟程度對(duì)熱分布的影響很大 。泄汽閥全開(kāi)足,能促使蒸汽流動(dòng),熱分布均勻,如只要有一只不開(kāi)或不開(kāi)足,則熱分布不均勻,而且冷點(diǎn)就在未開(kāi)足的泄汽閥附近。

鍋門(mén)漏氣或閥門(mén)跑冒、滴、漏,鍋內(nèi)熱分布不均勻,冷點(diǎn)移位。

操作:排氣操作是關(guān)鍵。排氣不充分,鍋內(nèi)冷空氣形成氣囊,產(chǎn)生的冷點(diǎn)就無(wú)法消除,使鍋內(nèi)熱分布不均勻而導(dǎo)致殺菌不*。排氣時(shí)間長(zhǎng)、溫度高則熱分布均勻,F(xiàn)0也有明顯提高??蛇m當(dāng)延長(zhǎng)排氣時(shí)間及溫度。

初溫:初溫高,熱分布容易均勻,且不同初溫對(duì)F0值影響非常明顯,如340g午餐肉初溫-1.6℃與4℃測(cè)出的F值相差20%左右。

分隔板:如要使用必須符合要求,建議留開(kāi)孔面積應(yīng)不低于20%,對(duì)軟包裝來(lái)講留開(kāi)孔面積應(yīng)不低于30%,開(kāi)孔面積越大(同樣裝籠方式),熱分布容易均勻,使用分隔板后應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)排氣時(shí)間。

       美國(guó)MDT無(wú)線溫度壓力驗(yàn)證儀一種針對(duì)高壓滅菌器的投入式的無(wú)線溫度壓力記錄儀,該記錄儀通過(guò)無(wú)線通訊方式傳輸數(shù)據(jù),很好地解決了有線測(cè)量系統(tǒng)破壞容器密封性的問(wèn)題。采用***沖擊的電路系統(tǒng),整體密封防水,可直接置于高壓滅菌器內(nèi)進(jìn)行數(shù)據(jù)的測(cè)量和存儲(chǔ)。實(shí)驗(yàn)表明,該記錄儀可在0~150℃環(huán)境中長(zhǎng)期使用,且具有較高的測(cè)量精度,能很好地完成校準(zhǔn)任務(wù)。

       美國(guó)MDT有一款潛水式高溫?cái)?shù)據(jù)記錄器,專(zhuān)為在惡劣環(huán)境中使用而設(shè)計(jì)。該設(shè)備用途***,可根據(jù)應(yīng)用量身定制,提供各種探頭長(zhǎng)度和樣式。可承受 -40 °C 至 +140 °C(-40 °F 至 +284 °F)的溫度范圍,但能夠測(cè)量高達(dá) 260 °C (500 °F) 的擴(kuò)展溫度(取決于探頭)。存儲(chǔ)容量高達(dá) 32,256 個(gè)時(shí)間和日期標(biāo)記讀數(shù),可以編程為立即啟動(dòng)或提前 18 個(gè)月延遲啟動(dòng)。

         軟件兼容,使啟動(dòng)、停止和下載變得簡(jiǎn)單易行。提供圖形、表格和匯總數(shù)據(jù)以供分析,并可作為可定制的工程單位進(jìn)行查看。

微信圖片_20220418173146.jpg

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關(guān)鍵詞:殺菌鍋 無(wú)線通訊
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