真空滾揉機入味機

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更新時間：2021-10-21 08:10:11瀏覽次數(shù)：291次

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  肉食系列

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諸城市潤佳機械科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

真空滾揉機入味機

詳細介紹

滾揉機是生產(chǎn)臘肉、醬鹵肉、培根等肉類制品的設備。肉品在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，通過拌翅使肉料與配料在滾揉機內上下翻動，相互擠壓碰撞，達到按摩和腌制的作用。從而使肉質鮮嫩而富有彈性，口感好、味道美并能提高出品率。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，使機器使用更方便，更加節(jié)能環(huán)保。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，可增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。