80不銹鋼全自動(dòng)高速變頻斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備
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山東佳梁創(chuàng)新機(jī)械科技有限公司
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山東佳梁創(chuàng)新機(jī)械科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)125
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：蔣繼勇查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-12-25 08:58:13瀏覽次數(shù)：718次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 功率 | 33.7kw | 容積 | 可定制L |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)能力 | 100kg/h | 適用原料 | 魚(yú)類(lèi) |
| 外形尺寸 | 2020*1450*1300mm | 斬刀數(shù)量 | 6 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速 | 4000-5000r/min | 重量 | 1800kg |
| 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 10-16rpm | 可定制 | 可定制 |
肉泥菜泥變頻斬拌機(jī) 食品漿化攪拌設(shè)備利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小。斬拌時(shí)間短、大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。我公司斬拌機(jī)型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、可靠、適合不同用戶的需求
肉泥菜泥變頻斬拌機(jī) 食品漿化攪拌設(shè)備采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率高，效果好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
肉泥菜泥變頻斬拌機(jī) 食品漿化攪拌設(shè)備選用變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，刀刃鋒利、高速運(yùn)行平穩(wěn)。該機(jī)噪音小，效率高；、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)工藝加工而成，斬鍋經(jīng)加工中•心一處成型。為全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料；、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升??；
主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果；
該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安•全可靠；配有出料器，出料方便、干凈。
斬拌機(jī)適用于各種肉類(lèi)及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌
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