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更新時(shí)間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):781評(píng)價(jià)
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工作壓力 | 0.44Mpa | 功率 | 3800kw |
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控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1000mm |
盤子數(shù)量 | 5個(gè) | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 1800mm | 重量 | 3800kg |
飲料高溫殺菌鍋 定制食品殺菌釜 鼎泰盛
塑料包裝 拉伸膜類包裝 這類產(chǎn)品的殺菌,仍然是需要嚴(yán)格地控制溫度變換過程中壓力的數(shù)值。因?yàn)楹凶永锩嬗幸欢ǖ目諝?,傳熱比較緩慢,所以加熱、降溫的過程中,溫度的變化不能過快,且凡是置于殺菌釜內(nèi)的所有產(chǎn)品須盡可能在一個(gè)較小的溫度范圍內(nèi)同步地升溫、降溫。這樣做的目的是使包裝材料基本不承受壓差,從而可以很好地保證包裝材料在整個(gè)殺菌過程中不會(huì)由于壓力的作用而產(chǎn)生變形。前面說過,要做到使殺菌釜內(nèi)所有的產(chǎn)品都在一個(gè)較小的溫度范圍內(nèi)同步地升溫、降溫,這就對(duì)殺菌釜的熱分布性能有較高的要求。
飲料高溫殺菌鍋 定制食品殺菌釜 鼎泰盛袋裝口服液高溫殺菌也需要注意壓力和溫度的配合,防止出現(xiàn)產(chǎn)品和包裝的形變現(xiàn)象??刂撇涣悸省H詣?dòng)高溫殺菌線可以實(shí)現(xiàn)無需人工值守,全自動(dòng)記錄完成殺菌工藝,使用壽命8年以上。在真空密封包裝后經(jīng)高溫殺菌處理得以殺滅罐頭內(nèi)的微生物,從而實(shí)現(xiàn)不用添加防腐劑也能保存較長(zhǎng)時(shí)間。因此,對(duì)于罐頭食品而言,殺菌環(huán)節(jié)是把握食品品質(zhì)的重要命脈。不管是殺菌肉類產(chǎn)品還是殺菌其他的果蔬產(chǎn)品殺菌的工藝都是基本一致的,只不過是殺菌的時(shí)間和溫度有所差別的,實(shí)現(xiàn)快速升溫,快速降溫,熟食鹵肉高溫殺菌鍋高溫殺菌鍋大程度的食品的外觀完好,口感不變,減少營(yíng)養(yǎng)的流失。肉制品高溫殺菌鍋根據(jù)客戶生產(chǎn)車間的實(shí)際情況分為電加熱和蒸汽加熱兩種方式。
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