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罐裝貓糧罐頭殺菌鍋 山東殺菌釜
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參考價(jià) 51000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
51000
≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):1011評(píng)價(jià)

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐體結(jié)構(gòu) 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1000mm
盤子數(shù)量 5個(gè) 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1800mm
重量 3800kg
罐裝貓糧罐頭殺菌鍋 山東殺菌釜肉類軟罐頭一般指以畜禽肉、魚肉等肉類為主要原料,加入調(diào)味料和香辛料,經(jīng)過加工制成的罐頭產(chǎn)品。以軟包裝作為包裝容器的肉類罐頭食品,由于具有食用方便、常溫貯存等特點(diǎn),現(xiàn)在越來越得到廣泛的應(yīng)用。

罐裝貓糧罐頭殺菌鍋 山東殺菌釜

肉類軟罐頭一般指以畜禽肉、魚肉等肉類為主要原料,加入調(diào)味料和香辛料,經(jīng)過加工制成的罐頭產(chǎn)品。軟包裝殺菌釜,罐頭殺菌釜以軟包裝作為包裝容器的肉類罐頭食品,由于具有食用方便、常溫貯存等特點(diǎn),現(xiàn)在越來越得到廣泛的應(yīng)用。

在軟包裝中具有代表性的是由三層材料復(fù)合而成的蒸煮袋———鋁箔袋,外層材料為聚酯薄膜(PET)、中間材料為鋁箔,內(nèi)層材料為聚丙烯(PP)類。鋁箔袋厚度大約0.15毫米左右,具有耐高溫、耐高壓、不透光、不透氣、良好的熱合性能及使用方便等特點(diǎn)。




罐裝貓糧罐頭殺菌鍋 山東殺菌釜真空包裝完成后,鋁箔袋應(yīng)抽緊無氣感、封口嚴(yán)密、袋面無破損,否則,必須換袋重新包裝,以免造成不合格品。高溫殺菌 高溫殺菌的目的是殺死食品中所污染的細(xì)菌,并破壞食品中的酶,使食品的保質(zhì)期在常溫下達(dá)到一年以上。


罐頭中的微生物含量過高的主要原因


1、PH值(酸堿度)調(diào)節(jié)不合理,為微生物繁殖提供了條件。


2、罐頭裝罐后排氣操作不當(dāng),預(yù)留部分空氣。


3、缺乏衛(wèi)生意識(shí),環(huán)境及設(shè)備清潔沒有標(biāo)準(zhǔn)、沒有公示、沒有培訓(xùn)、沒有獎(jiǎng)懲,往往過于形式只要產(chǎn)量達(dá)標(biāo)、面子上過得去即可,導(dǎo)致機(jī)器內(nèi)的微生物過多。


4、很多罐頭生產(chǎn)車間密封性不好,墻壁、屋頂布滿灰塵,車間內(nèi)的空氣含很多微生物,空氣中的微生物會(huì)跌落到果蔬罐頭上。


5、罐頭裝罐過程中操作不當(dāng),遭受了空氣中微生物的污染(即二次污染)。








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