目錄:山東鼎泰盛機械科技有限公司>>真空袋裝食品殺菌鍋>>粽子殺菌鍋>> DTS糯米粽高溫殺菌鍋 真空包裝殺菌釜
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更新時間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):689評價
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材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 3800kw | 罐體結構 | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 1000mm |
盤子數(shù)量 | 5個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1800mm |
粽子的生產(chǎn)旺季已經(jīng)不局限于端午節(jié)氣前后了,隨著物流線路的迅猛發(fā)展和生活水平的提高,很多粽子廠家已經(jīng)在嘗試把粽子做成日常食品,真空包裝的粽子再經(jīng)過高溫殺菌,保質期顯著延長。生產(chǎn)的粽子食品安全也得到了強有力的保障。
糯米粽高溫殺菌鍋 真空包裝殺菌釜又名殺菌釜,常用于食品工業(yè)的殺菌工作,常用于各種軟包裝、瓶裝、罐裝、杯裝碗裝等包裝規(guī)格的殺菌工作,延長保質期,減少倉儲庫存壓力,拉長銷售周期。
如果需要常溫真空保存粽子,可以選用食品高溫殺菌鍋在真空包裝后進行高溫殺菌,糯米粽高溫殺菌鍋 真空包裝殺菌釜有效延長粽子在常溫下的保質期,減緩因保質期過短給運輸和銷售流程帶來的庫存壓力。經(jīng)我們的熱力殺菌工程師們在實驗室研究改進了粽子生產(chǎn)的浸泡和蒸煮工藝。發(fā)現(xiàn)121℃殺菌20 min后,粽子樣品中的菌落數(shù)就可以達到商業(yè)無菌要求,同時也減少高溫殺菌對粽子風味和外觀的影響。
鼎泰盛滅菌設備廠家直供,自有實驗室及數(shù)十人的技術團隊為您設計殺菌工藝,規(guī)避生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的漲袋、破袋的細節(jié)問題。滿足客戶各個生產(chǎn)品類及階段的不同殺菌需求,鼎泰盛食品機械多年案例積累,歡迎廣大客戶蒞臨考察,我們將竭誠為您服務。
食品通過高溫給食品殺菌就是利用了細菌的不耐熱性的特點,給食品加熱升溫細菌就不能生存達到滅菌的標準,軟包裝高溫殺菌鍋,符合食品安全,適合食用,尤其是各個食品廠食品的滅菌處理,都需要用到這個殺菌鍋的設備,不僅能在快速的時間將細菌殺滅,還不會破壞食品的口味和營養(yǎng)成分。