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諸城市重諾機械有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號1200型
品 牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2024-02-12 09:13:14瀏覽次數(shù)：238次
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不銹鋼粽子鍋利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱，使鍋內溫度均勻。鍋體外面設計有保溫層保溫，避免鍋內熱量散失，燙傷操作人員；鍋門結構改變過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡，便于及時增補湯汁。蒸煮時鍋內的湯汁不需要提取，可連續(xù)循環(huán)使用，更節(jié)約能源；多臺設備共用一臺液壓站，操作時刻單一操作，節(jié)省空間降低成本。
不銹鋼粽子鍋使用粽子鍋蒸煮粽子時，要先把粽子鍋內的水先加熱，水開后再放入粽子進行蒸煮，這樣既縮短了蒸煮時間，粽子的蒸煮出來的口感也要更好一些。蒸煮粽子時要讓水全部覆蓋粽子，粽子在蒸煮時，米吸取了大量的水分，同時進行加熱，這樣就避免了粽子發(fā)生夾生的現(xiàn)象。用粽子鍋蒸煮粽子的壓力需要到0.12Mpa，溫度達到121度，粽子受熱均勻，蒸煮出的粽子口感好，深受廣大消費者的喜愛。
1.下鍋注水：產(chǎn)品裝入全自動殺菌鍋內，鍋門鎖緊并提示報警后，按“殺菌鍵”（綠色）按鈕，系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達到上罐的設定壓力，若未達到開啟“上罐補氣閥”，升*罐設定壓力關閉，開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”，將上罐的熱水壓進下鍋內，當上罐的水位達到低水位或下鍋的水位達到高液位時，此步結束轉下一工作步。
2.下鍋升溫：聯(lián)通閥、循環(huán)進水閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵、蒸汽閥開啟，鍋內壓力自動保持設定壓力，當達到設定的殺菌溫度后，進入保溫步（殺菌步）。
3.循環(huán)保溫：達到設定殺菌溫度后，開始殺菌倒計時，期間溫度、壓力自控，當達到設定的時間后，進行熱水回收步。
4.熱水回收步：聯(lián)通閥、熱水回收閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵開啟，鍋內壓力自動控制，當下鍋水位達到低水位或上罐達到高水位時，此步結束轉下一工作步。
5.冷卻注水：給水泵、聯(lián)通閥、給水旁路閥首先開啟，當鍋內溫度降至設定的給水主閥開啟溫度時，給水主閥打開，注水速度加快，期間壓力自控，當水位達到下鍋的高水位時，此步結束轉下一工作步。
6.循環(huán)冷卻：循環(huán)泵運轉，循環(huán)出水閥循環(huán)進水閥開啟，期間壓力自控，系統(tǒng)自行開始冷卻時間倒計時，當達到設定的冷卻時間后，此步結束轉下一工作步。（若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設定工作在冷卻過程中上罐自動加熱后，若上罐溫度低于設定的溫度，上罐自動加熱升溫）
7.鍋內排水：排水閥、循環(huán)泵打開，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出，直至達到設定的低水位。排水步停止，進入排氣步。
8.排氣：排氣閥打開排出鍋內余氣，直至不銹鋼粽子鍋鍋內壓力為零。
9.工作結束：系統(tǒng)復位，并發(fā)出聲光報警，提示操作人員產(chǎn)品殺菌結束。
對于食品行業(yè)來說，食品質量和生產(chǎn)是至關重要的，所以我們在選食品殺菌鍋的時候要特別注意殺菌鍋的品質質量，尤其是那些沒有生產(chǎn)資質的的廠家生產(chǎn)的殺菌鍋，不僅在對于食品的質量問題上沒有保證，在使用過程中也存在很多質量隱患。殺菌鍋屬于高壓容器，需要向**相關部門申請壓力容器資質，不是隨便哪個廠家生產(chǎn)的都能用的，關于售后方面，*殺菌鍋售后自然要比經(jīng)銷商和皮包公司方便的多的多。
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