詳細(xì)介紹
組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備TSE65
該生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開(kāi)成鏈狀蛋白質(zhì)分子并重新組織化,形成層片狀纖維結(jié)構(gòu);其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有肉的狀態(tài)和口感,組織蛋白拉絲蛋白加工設(shè)備報(bào)價(jià)盛潤(rùn)機(jī)械,具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn);可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè);也可以制成各種素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。
【原料】
以低溫豆粕、分離蛋白、谷元粉等為主原料添加各類營(yíng)養(yǎng)元素
【產(chǎn)品】
拉絲蛋白、組織蛋白、素肉、麻辣食品等
【生產(chǎn)工藝】
原料配制→混料→調(diào)制→擠壓膨化→提升→干燥→冷卻(→破碎)→包裝
【設(shè)備配置】
1) 拌粉機(jī) 2) 螺旋上料機(jī) 3) 調(diào)制器
4) 雙螺桿膨化擠壓機(jī) 5) 提升機(jī) 6) 多層烤箱
7) 冷卻線 8) 破碎機(jī) 9) 包裝機(jī)
【技術(shù)參數(shù)】
組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備TSE65
具體生產(chǎn)線配置根據(jù)客戶實(shí)際情況和具體產(chǎn)品確定
型號(hào) | 總功率 | 實(shí)際耗能 | 產(chǎn)量 | 尺寸 |
TSE65-S | 110 kw | 80 kw | 200-260 kg/hr | 18x1.3x2.2(m) |
TSE85-S | 176 kw | 140 kw | 300-500 kg/hr | 23x1.5x2.2(m) |
TSE90-S | 200 kw | 150 kw | 800-1200 kg/hr | 25x1.5x2.6 (m)
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